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七天记者 颜宏 刚刚过去的7月一直多雨，在一个月内降下了往年2、3倍的雨水。降雨主要集中在蒙特利尔、南岸的Montérégie、Estrie 以及Centre-du-Québec等地区。以蒙特利尔为例，今年7月的降雨量达到263毫米，比1958年7月保持至今的纪录246毫米多出近20毫米。闷热而又潮湿多雨让魁省的野外蘑菇疯长，有些品种甚至大丰收。与之相辅相成的是，喜欢到森林里采蘑菇的魁北克民众也越来越多，学习真菌学并实践正日益成为民众业余生活的乐趣之一。 魁省的蘑菇 蘑菇虽然是非常常见的食材，但它其实并不是植物，而是真菌，是和动物、植物并称的物种。目前生物学家把生物界分为5大类，分别是动物、植物、细菌、真菌和病毒，其中细菌、真菌和病毒统称为微生物。蘑菇其实就是由真菌构成的组合体，它和我们人类一样，不能通过光合作用来给自己制造有机营养物，而是需要从外界获取营养。真菌其实也非常小，要在显微镜下才能看到，但它可以让很多真菌细胞相互连接起来，形成一根长长的菌丝。众多的菌丝还能结合在一起，形成更大的结构。我们看到的蘑菇，其实就是大量菌丝结合在一起形成的。由于蘑菇自己不能制造养料,只能利用它的菌丝伸到土壤或腐烂木头中去吸取现成的养分来维持生命。所以蘑菇常常生长在阴湿温暖而富有有机质的地方。平常的时候，蘑菇孢子落到土壤中，产生菌丝来吸收养分和水分，然后产生小蘑菇，但这些蘑菇的实体刚开始非常小，不易为人所察觉，一旦下雨吸饱水分后，就会在很短的时间内伸展开来。因此，一般在下雨以后，蘑菇就会又多又快地冒出地面。 蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且蘑菇还有着许多与众不同的属性，比如通常认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，仅次于牛奶；再比如一般的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇却是个例外，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。另外蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等。而在魁北克的森林里生长着3000多种蘑菇，这些蕴藏了大自然精华的蘑菇成为人们取之不尽、用之不竭的健康饮食宝藏，受到越来越多人的欢迎，特别是在新冠病毒疫情爆发后，人们对健康的追求、对户外活动的喜爱以及保持距离的社交让采蘑菇变得更加流行，当然也少不了一些网红厨师，如Arnaud Marchand、Stéphane Modat 的追捧，以及魁省蘑菇菜谱书籍的出版等都提高了民众对本地野生蘑菇的兴趣。下面简单介绍几种易辨识且美味的本地蘑菇。 松茸（Matsutake） 松茸主要生长在古老的短叶松森林中，因此主要生长在魁北克省北部。新鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气，质地让人联想到肉类，受到素食主义者的追捧。松茸极受日本人的推崇，在亚洲市场上被称为“万菌之王”。它还因其气味而引人注目，甜而辛辣，带有一丝“肉桂和薄荷醇”的味道，而它在美食上给我们带来的神秘魅力却在于其“鲜味”。松茸无法人工养植，野外生长的也不多，需要大量的搜寻和运气才能找到。一般的采摘时间从八月底到第一场降雪为止，为了适当保护这种珍贵的资源，采摘的时候不要连根拔起来，而是要用锋利的刀小心地从根处取下，将菌丝体留在那里。 羊肚菌（Morille） 羊肚菌是魁省标志性的野生蘑菇，多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上，在火烧后的林地上比较容易大面积发生。可新鲜食用，也可以晒干全年使用。无论是黑色还是金色，所有种类的羊肚菌都是极好的蘑菇。当然，它们仍然需要充分煮熟，以破坏其中天然含有的有毒物质。羊肚菌从四月中旬到五月底生长，因为颜色与周围环境相似，并不容易被发现，但好消息是羊肚菌通常成群生长，发现一次就装满采摘的篮子。羊肚菌是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生蘑菇，味道非常鲜美，混合着泥土、坚果和烤肉的芳香，与黄油、奶油、酱汁都能完美融合。 牛肝菌（Cèpe d’Amérique） 牛肝菌是魁省最常见的野生蘑菇之一，种类繁多，最常见的是北美牛肝菌，通常生长在三十年以上的针叶林和针阔叶林混交的林中，具有独特的坚果味，而且在晒干后还能保持其味道，因此是最早商业采收和消费的菌种之一。嫩的牛肝菌具有独特的球状茎，其收缩和变空有利于其伸长和菌盖的发育，因此最好在菌盖展开之前采摘。采摘时间从7月可一直持续到10月。牛肝菌个头大，特征明显，辨识度高，是野外蘑菇采摘的最佳选择。不过要注意，魁省有一种牛肝菌是苦的，如果新手无法从外观上辨别的话，可在采摘前切一片尝一下，如果苦的话就不要采摘了。 平菇（Les Pleurotes） 平菇是菜市场上常见的蘑菇，是世界上仅次于白蘑菇和香菇的种植品种，但实际上魁省的森林也生长着好多种平菇。他们通常长在各种阔叶树木的树桩或枯死的树干上，以相当孤立的方式紧密丛生或密集丛生。平菇菌盖的特点是横向附着，有明显的圆柱形菌柄，并有多种颜色，多数是白色的。平菇大家族中有五十种，分布于世界各地，目前没有发现有毒可致命的品种，相反，很多品种都是可以食用的，甚至是美味的。采摘时，最好选择还是有点闭合的小平菇，因为随着时间的增长，它们会变硬。平菇的采摘时间因品种而异，从春天可以一直采摘到仲秋。 鸡油菌（La Chanterelle commune） 鸡油菌呈喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3-10厘米，多生长在开阔的森林或树林边缘。魁省大约有十五种鸡油菌，大多数品种可在七月中旬至九月中旬之间采摘。由于它与多种树木共生，因此很容易在落叶林和针叶林中找到。但要注意与一种很像但有毒的Clitocybe lumineux区别开来，这种有毒蘑菇不同于鸡油菌通常结果稀疏，分蘖小，在有树脂的灌木丛中更常见，而是密集生长在树下，特别是橡树下。手碰到的话还会沾上黄色的粉末。这种有毒菌通常生长在蒙特利尔南部的橡树树根附近，因此在针叶树根附近生长的更多的是鸡油菌。 学会鉴别 由于野生蘑菇的种类繁多，有些在食用后还能给人造成毒性反应。毒蘑菇中毒可以产生急性肝损害、急性肾衰竭、横纹肌溶解、胃肠炎、神经精神症状、溶血和光敏性皮炎等后果，严重时还有可能导致死亡。因此一定要先学会辨识野生蘑菇是否有毒，最好是跟着有经验的人一起去采蘑菇。 其实在魁北克，每年都会报告多起野生蘑菇中毒案例。特别是在新冠病毒疫情爆发后这两年的采蘑菇热潮中，因食用野生蘑菇中毒前往急诊室的人数正在增加。Lanaudière地区医疗机构（Centre hospitalier régional de Lanaudière）的急诊医生、魁省毒物控制中心毒理学家、真菌学家Guillaume Lacombe表示，今年1月1日至7月25日，他所在医院已接到256份食用毒蘑菇报告，其中43%的病例出现中毒症状。其实蘑菇中毒者来自全省各地，各地医院接到的咨询电话数量以及到急诊室就诊的患者数量都在增加。不过，Lacombe医生通过长期的研究指出，魁省的毒蘑菇中毒多会引发“胃肠道症状”，如“恶心、呕吐、腹痛和腹泻等”，严重中毒的情况相对少见。但蘑菇中毒后即使引发的是轻症，也可能会产生长期的健康后果。 刚开始时，人们把采蘑菇当成疫情封闭期间的散心消遣，但随着高通货膨胀的到来和食品价格的飞涨，采蘑菇已经成为一个免费获得高品质食材的来源，受到越来越多普通人的追捧，于是各种采蘑菇工坊、真菌课堂、野外蘑菇采摘等活动如雨后春笋般涌现出来，社交媒体上自诩为“蘑菇专家”、“真菌学家”的人也呈爆发性增长，这其中的好多人其实都是“业余野生蘑菇爱好者”。 野生蘑菇的种类实在太过繁多，辨别是否有毒是一件非常困难的事，即使专业人员也很难正确辨别，作为初入门的爱好者应遵循以下几点： 不能百分百确定的野生蘑菇不要吃； 若对蘑菇的鉴别存在疑问，请教有经验的专家； 最好接受真正专家的培训； 若是对魁省森林里的真菌宝藏感兴趣，需要找到有资质的真菌组织和真菌学家。魁省真菌组织协会FQGM（Fédération québécoise des Groupes de Mycologues）以及魁省真菌协会AMQ（Association de mycologie du Québec）每年都会在各个地区组织各种与蘑菇相关的活动，如真菌学学习、森林采摘、蘑菇交换，乃至摄影比赛、蘑菇美食品尝等，有兴趣的读者可去其官网或社交媒体账户报名参加距离自己住所较近的活动。  

七天记者 颜宏 特鲁多的新内阁全家福 在自由党少数党执政期即将过半，民调支持率持续下降，明、后年可能再次大选的大背景下，总理特鲁多于7月26日重组内阁。原来的38名内阁部长中，只有八人没有发生职位变动，可见洗牌力度之大，这也是自由党政府赢得 2021 年大选以来的首次重大变化。 特鲁多在改组后的一份声明中表示：“我们已准备好继续实现对民众来说最重要的事情——让生活更便宜、发展经济、为中产阶级创造良好的就业机会。我们拥有合适的团队，由体现我们国家多样性和有成就的人才组成。我们将共同努力，继续为中产阶级和所有加拿大人建设一个美好的未来。”消息人士指出，特鲁多及其核心圈子将这次改组视为围绕住房负担能力、经济发展和清洁能源转型等问题的“加强版”经济团队，与主要对手——保守党形成鲜明对比。这次改组将表现出色的人提拔到关键岗位可能会帮助自由党在执政八年后能以焕然一新的面貌向加拿大选民证明他们可以连任。 七进七出 这次重组依然设置了38个部长，和前几次组阁时一样，男女各占一半，这样加上特鲁多本人，这一届的内阁还是规模较大的39人，除了没有任何自由党议员当选的萨斯喀彻温省外，全国所有省份都有进入内阁的议员，其中7人为新面孔。 除了之前意识到自己职位不保而提前宣布不再参加下次大选的四位部长：精神健康及戒瘾事务部长贝内特（Carolyn Bennett）；因加拿大机场危机、卑诗省码头工人大罢工等饱受批评的交通运输部长Omar Alghabra；渔业、海洋和加拿大海岸警卫部长Joyce Murray以及公共服务和采购部长Helena Jaczek外，还有前公共安全部长Marco Mendicino、前司法部长David Lametti和前财政委员会主席Mona Fortier三任出局。前任安全部长在不受欢迎的控枪法案C-21、所谓外国干涉加拿大大选以及杀人狂魔Paul Bernardo转监狱等事务受到广泛的批评，承受着巨大的压力；前财政委员会主席在前一阶段的公务员罢工过程中因态度强硬受到广泛的批评；前司法部长则在法官任命的问题上不仅拖延不前，提名的法官也争议不断，正面临审查。他还被指控恐吓一名保守党议员，此前他发送了一封电子邮件，似乎威胁到了这名议员在法律界的声誉。 新加入内阁的7张新面孔中有5名来自安省，大多伦多地区成为最大赢家，共有四名新人入阁，另外两人一人来自魁省，一人来自卑诗省。 代表多伦多Parkdale-High Park选区的议员Arif Virani被任命为加拿大司法部长兼总检察长，他多次为藏独分子和活动站台，也多次在国会中推动涉及西藏、新疆等地议题； 魁省Hochelaga选区议员Soraya Martinez Ferrada成为旅游部长和负责加拿大魁北克地区经济发展的负责人； 安省大多伦多地区Scarborough-Rouge Park选区国会议员Gary Anandasangaree成为政府与原住民关系部部长； 卑诗省本拿比North Seymour选区国会议员Terry Beech成为公民服务部长，这是一个新设定的职位，以处理最近几年饱受诟病的诸如护照、难民等涉及公民服务领域的问题； 大多伦多地区York Centre选区议员Ya’ara Saks成为心理健康和成瘾部长兼卫生部副部长； 渥太华地区Kanata-Carleton选区议员Jenna Sudds成为家庭、儿童和社会发展部部长； 密西沙加地区Streetsville选区议员Rechie Valdez成为小企业部长，这是从华裔部长伍凤仪的职能中剥离出来的部分，在整体经济低迷的大环境下，雇佣最多数量劳动者的小企业对加拿大的经济稳定具有重要作用。她在宣誓就职时难掩激动情绪，数次哽咽，充满激情地宣誓自己将尽所有努力做好本职工作。 椅子游戏 这次没有发生职位变动的只有8人，分别是副总理兼财政部长方慧兰（Chrystia Freeland）； 外交部长乔美兰（Mélanie Joly ）；环境和气候变化部长Steven Guilbeault；创新、科学和工业部长商鹏飞（François-Philippe Champagne ）；原住民服务部长Patty Hajdu；负责南安大略联邦经济发展部长Filomena Tassi ；北方事务部长Dan Vandal ；女性、性别平等和青年部长Marci Ien。 有多达23名部长的职位进行了调整，或被增减了职能。其中以来自魁省的议员获得的升迁力度比较大，包括： 原文化遗产兼魁省事务部长Pablo … Read more

七天记者 颜宏 蒙特利尔大学教授、魁省人工智能研究所创始人兼科学主任Yoshua Bengio在美国参议院作证 去年12月，人工智能（AI）聊天机器人ChatGPT横空出世，上线仅五天用户就达百万，随后开始指数级增长，到今年1月末的月活用户已突破一亿。新一代语言模型的能力几乎横扫一切产业，给文创、教育、金融、法律、艺术设计、医疗、编程等等各个行业带来可能是根本性的变化，从而引发了很多从业者的恐慌。3月，欧洲刑警组织警告称应警惕犯罪分子利用ChatGPT等人工智能精进犯罪手段。该组织发现犯罪分子可能会利用ChatGPT“大幅加快对未知领域的研究程序”，包括草拟欺诈犯案计划，或是查询“如何闯入民宅、犯下恐怖行动、网络犯罪与儿童性侵案”等的资讯。还能模仿说话风格，引诱使用者点击假的钓鱼邮件或应用，之后再试图窃取其资料等。从发动网络钓鱼攻击、散布不实讯息到安装恶意软体等，ChatGPT之类的聊天机器人能快速发展出帮不法分子敛财的工具。与此同时，包括特斯拉总裁马斯克，英国开源人工智能企业Stability AI创办人Emad Mostaque，蒙特利尔大学教授、图灵奖得主Yoshua Bengio，Alphabet旗下DeepMind研究人员等1000多人联署公开信，呼吁暂停训练比OpenAI GPT-4更强的聊天机器人6个月，直到此类设计的共享安全协议由独立专家制定、审核和实施。5月份，包括三大 AI 巨头的CEO，即 ChatGPT老板、OpenAI的 Sam Altman，DeepMind的 Demis Hassabis 和Anthropic的 Dario Amodei以及AI领域的专家学者约350人发表公开信，对当前正在开发的 AI 技术可能会对人类构成生存威胁表示担忧。这封只有20个字的信只有一句声明：“降低人工智能灭绝的风险，应该与其它社会规模的风险（如大流行病和核战争）一样，成为全球的优先事项。”将AI与可能灭绝人类的风险和核战争、传染病等社会危机相提并论。 风险 今年5月，被称为“人工智能教父”的杰弗里·辛顿（Geoffrey Hinton）从任职十多年的谷歌离职，以便可以畅谈AI可能带来的风险，这位主持开发出当代AI基础系统的专家正式加入了“AI批评者”的行列。 早在1972年，还在读研究生的杰弗里接受了一种名为“神经网络”（neural networks）的概念，这是一个可以通过数据分析来学习技能的系统，此后成为杰弗里学术生涯的重要课题。上世纪80年代，已经成为卡内基梅隆大学计算机科学教授的杰弗里，不愿接受美国国防部资助，于1987年北上受聘于多伦多大学计算机学院教授。2012年，杰弗里和他在多伦多的两名学生创建AlexNet模型，通过分析数百万张照片打造出一款可区分动物、物体图片的AlexNet模型，能识别常见物体，如花、狗、汽车等，在当年的ImageNet大赛上彻底击败了传统的人工智能算法。当年9月，百度表示愿意以3年共计1200万美元的薪酬雇用杰弗里与他的学生们，但杰弗里在犹豫后决定采用拍卖的方式来实现自己的价值。他成立了一家只有他们3个人的公司DNNresearch作为标的，微软、谷歌、百度和DeepMind是参与竞拍的4家公司，每个人都知道竞拍的真正标的其实就是DNNresearch的3位科学家。但杰弗里在谷歌报出4400万美元后主动按下了暂停键，没有给百度继续举牌的机会。事后杰弗里解释说在他眼里谷歌是深度学习AI研究的最合适归宿。值得一提的是，杰弗里的两名学生之一的伊利亚（Ilya Sutskever）后来也离开谷歌，成为OpenAI的首席科学家。 一开始，杰弗里相信“机器理解和生成语言的方式不如人类处理语言的方式”，但在去年，随着谷歌、OpenAI通过使用大量数据构建出系统，他的观点也发生了变化，此前他认为“AI比人类更聪明”这一现象可能出现在30-50年之后，但现在他发现来得太快了，人类根本没有做好准备。他担心利用AI技术，网络上会出现很多虚假的图片、视频和文字，这可能让人分不清真假。其次，他还担心AI将改变整个人类就业市场，可能导致如律师助理、私人助理、翻译等岗位消失。在未来，杰弗里更担心AI会对人类构成威胁，“因为AI可能通过大量的数据和分析，出现一些令人意想不到的行为。”特别是在谷歌、微软等多家科技巨头争先发展AI技术后，会使针对“AI技术发展”的竞争，让AI系统变得越来越危险。 另一位AI领域的重磅专家，蒙特利尔大学计算机科学教授、加拿大AI“黑手党”（指深度学习三巨头Yoshua Bengio、Geoffrey Hinton 和Yann LeCun）中最后一个纯粹的学术主义者Yoshua Bengio 更是多次警告说，一些AI技术已经越来越接近人类的智力水平，比任何人预想的都要快，从而将人类陷入危险之中。他自己很担心那些“有恶意”的人掌握AI，可能是军方，可能是恐怖分子，也可能是精神病患者。总之，如果这些人掌握了AI，让AI执行一些极度危险的事情，那么后果不可预料。如果让AI继续发展，我们可能无法中断进程中的AI。他还承认如果自己能早点认识到AI可能的发展速度，那他可能会倾向于AI的安全性优先，而非实用性优先。 这些科技大佬设想的糟糕局面是有朝一日，公司、政府或独立工作的研究人员能有效利用强大的人工智能系统，处理从商业到战争的所有事情。这些系统能做我们不想让它们做的事情。如果人类试图介入或将它们关掉，它们会抵抗，甚至会自我复制，以便继续运行下去。比如你要求一台机器尽可能多地制造回形针，机器可能会严格地执行命令，将所有的东西——包括人类——变成制造回形针的工厂。这与现实世界（或想象中并不久远的未来世界）有什么关系？由于AI的高效，会被赋予越来越多的自主性，将它们连接到重要基础设施，如电力网络、能源供应、股票市场，甚至军事武器中，可能会引发难以控制的问题。这样的问题在过去似乎还很遥远，而随着ChatGPT为代表的AI技术重大进步，这种可能性不是不可能，AI篡夺目前人类和人类管理机构的决策和思维正在变得越来越现实。 签署了两封公开信的加州大学圣克鲁兹分校宇宙学家、生命未来研究所的创始人安东尼·阿吉雷(Anthony Aguirre)说，“到了某个时候，人们会发现运行社会和经济的大型机器其实并不在人类的控制之下，也无法将它们关掉，就像无法关掉标准普尔500指数一样。” 观点 在很多科研人员，特别是AI领域内的资深研究者为不加管制的AI发展忧心忡忡的同时，也有一部分反对的声音，认为这种忧虑有些大惊小怪。 牛津大学人工智能伦理研究所的卡丽莎·韦丽兹（Carissa Véliz）在3月份呼吁暂停AI研究的公开信上属了名，但觉得5月份的公开信上把AI与疫情、核战争等毁灭人类的灾难并列有些过头了，决定不签署。列为认为，人工智能安全中心后来发布的警告灭绝的声明太过了，尽管她签署了前面的公开信，还是决定不签署后面的。在她看来，与其担心AI会不听人类的指令，甚至毁灭人类，她更担心AI会以极高的速度制造错误或虚假信息。ChatGPT、DALL-E、Bard和AlphaCode等人工智能产出的文本（从散文、诗歌和笑话到计算机代码）和图像（如图表、照片和艺术品），几乎与人类自己的作品一模一样，难以区分。随着2024年美国大选的临近，像推特和其他重要社交平台解雇了他们的AI道德和安全团队，这样不对内容进行控制，可能会造成更大的社会危害。 深度学习三巨头之一的Yann LeCun也认为AI会给人类造成风险的警告同样有些夸大其词，也不切实际，反而会转移已知问题的焦点。在他看来，在我们能设计出达到狗智商（更不用说人类了）的 AI 之前，讨论它的安全性还为时过早。 一直以来，对 AI 持肯定态度的人工智能和机器学习领域学者、斯坦福大学兼职教授吴恩达（Andrew Ng）则称：“当我想到大部分人类生存面临的风险，如流行病、气候变化导致大规模人口减少、（撞击地球的）小行星……AI将是我们寻找解决方案的关键部分。所以，如果你想让人类在接下来的 1000 年里生存和繁荣，那就让 AI 发展得更快，而不是更慢。” 普林斯顿大学计算机系Arvind … Read more

七天记者 梓丰 面对越来越高的人力成本，不少大型零售商、超市开始使用自助收银系统。使用自助收银系统虽然节约了一些人力成本，但这些商家又不得不面对无人值守下的偷盗问题，特别是在通货膨胀长时间高企、物价飞涨、经济不景气的大环境下，原本诚实的顾客也开始找机会试图减少自己的账单金额，更何况原本就有小偷小摸恶习的人。在偷盗带来的损失越来越难以承受的压力下，加拿大的主要零售商，如沃尔玛（Walmart）、轮胎店（Canadian Tire）、Loblaws等也开始学着Costco那样在消费者购物后走出店门时核查其发票，由于这种核查不是每个人必查，而是随机性抽查，让不少被抽查到的人感觉被冒犯，从而引发了不少消费者的不满，甚至有人通过社交媒体呼吁抵制这些商家。 Sam的故事 住在安省西南部的Sam受过高等教育，有着稳定的工作和房子，和妻子两个人养育着两个年幼的孩子，但越来越高的生活成本让他感到了前所未有的压力。10个月前的一天，他和妻子计划做意大利面，需要用到一种cheddar奶酪，于是前往超市购物。恰好他平时买的价格较低的牌子货品不多了，于是他转去看价格更高的奶酪，那上面的价格似乎比上个月高出了一倍，想想通货膨胀，再掂量掂量自己的钱包，最终他决定将一块价格较高的奶酪放入购物车。在自助收银机结账时，Sam仔细扫描了每件商品，却故意漏掉了那块奶酪，并且毫无障碍地走出了超市。这次经历让Sam彷佛发现了新大陆，从那时开始，他开始在每次购物时偷盗面包、肉类等商品。Sam通常在下班后购物和行窃，目标是在每次购物时通过偷窃节省25%的开支，将这些钱用于支付其他家庭开支，如房贷、账单、孩子和生活费用。 Sam对媒体表示他的偷盗行为并不是为了追求刺激，而是为了应对生活成本不断上涨，因此他也并不伪装自己，甚至还会礼貌地与商店员工聊天，被发现了，就称自己疏忽了，再扫描一次商品即可。其实像Sam这样的普通人通过偷窃物品来减少账单支出的人越来越多，他们实施盗窃行为时一方面知道是错误的，承受道德上的煎熬，另一方面又因为生活成本高昂感受到经济上的压力，面对非常容易钻空子的自助结账诱惑时往往给自己找借口是为了应对家庭经济的紧张状况，不得已为之，于是偷盗就成为经常性的行为，而后知后觉的商家则在震惊于原本诚实、守则的加拿大人居然也开始经常性偷窃时，不得不采取补救措施，包括调整超市货架的布局以便更容易监视，增加监控摄像头，雇佣更多的保安人员，以及现在引发争议的核查发票和购物袋等。 而这种现象并非加拿大独有，在以G7为代表的发达国家内，如美国、英国、法国、澳大利亚等国家的超市，盗窃现象都在急剧增加，主要原因之一就是自2021年以来，通货膨胀在许多国家内持续上升，导致生活成本急剧上涨，家庭经济压力下让越来越多的人在面对道德困境时选择了偷窃。 人性选择 自去年以来，加拿大央行已经连续加息9次，把基础利率从原来近乎于零的0.25%骤然提升到现在的5%，加拿大的通货膨胀指数虽然从最高点的8.1%下降到5月份的3.4%，创自2021年6月份以来的最低，但主要得益于能源价格的下降，而和民众日常生活息息相关的食品、杂货等价格其实一直没有降，还因为俄乌冲突、气候灾害以及供应链混乱等多重原因在持续上涨，面包等烘培制品、奶制品、肉类、新鲜水果蔬菜等的价格上涨幅度最大，再加上居高不下的住房成本，让越来越多的家庭，特别是从事最低工资行业工作的家庭两头顾不上，也就是说等不到发工资的日子，钱已经用光，不得不面对财务上的压力。一项由非盈利组织FP Canada发布的2023年财务压力指数报告指出，通货膨胀、食品和汽油价格上涨、租金飙升以及普遍较高的生活成本使加拿大人疲于奔命，以至于全国近一半的人（48%）因为财务问题而失眠；每三个加拿大人中就有一个（36%）因其财务状况而经历过焦虑和抑郁等心理健康问题。由于加拿大人努力负担食品杂货、汽油和其他商品和服务，近一半（48%）人的可支配收入比一年前少，比2022年的39%增加了近10个百分点。 达尔豪斯大学（Dalhousie University ）农业食品分析实验室每年都会发布食品价格指数报告，其主要撰写人之一、食品分配和政策教授Sylvain Charlebois多次明确指出“物价与犯罪有绝对的关联性，盗窃是一个持续存在的问题，当食品价格飙升，有些人无法负担，便萌发盗窃的想法，通常肉类及奶制品是最常见的被盗物品。”更可怕的是，通货膨胀问题与商店的盗窃行为互相影响，彼此促进，同时亦会导致恶性循环。这意味着当物价快速上涨，民众财务压力大时，入店盗窃行为就会激增，而损失惨重的商家不得不采取防范措施，又增加了运营成本，而增加的成本和盗窃带来的损失也让商家别无选择，只能进一步提高商品价格。 面对全国各地的商店盗窃行为已经飙升至令人担忧的水平，犯罪心理学家认为这是人类源于生活压力和道德困境的本能行为，当经济压力上升导致人们在精神层面上更加焦虑、担忧时，一些人在做出决策时往往更倾向于以自身利益为重。因此政府和社会不能把注意力集中在打击盗窃行为这个“标”上，而应该放在解决通货膨胀和生活成本上涨这个“本”上，采取有效有效措施，调控通货膨胀，以缓解普通民众的生活压力。如加大基础设施投资，拉动经济，让更多人提高收入；再比如扩大社会保障体系，提高最低工资标准等等。 商家为难 面对愈演愈烈的偷盗问题，加拿大的主要商家基本上遵循着一个原则，那就是不要公开谈论，以免让忠实的顾客产生恐慌，同时暗中增加各种防范措施，包括最近引发强烈不满的核查发票和商品政策。 一些被商店保安或工作人员拦住要求核查发票或是否有漏扫商品的顾客愤怒地表示，商家的这种做法让人感觉自己像一个小偷嫌疑人，好像每个使用自助结账的人都可能会偷窃，更不喜欢自己受到偷窃怀疑的感觉。还有人抱怨是商家扩大了自助收银机的使用范围，让偷窃变得更容易，现在出了问题却要消费者承担代价，这不公平。 加拿大民权协会（The Canadian Civil Liberties Association）表示商家必须得到顾客的同意，才能核查其购物发票和购物袋内的货品，如果顾客不同意这样做，商家就没有权利核查。2016年安省高等法院的一份判决中也裁定，如果商家有合理怀疑时，可以拘留涉嫌偷窃的人。但即使是这样，商家也不能对嫌疑人进行搜查，除非得到当事人的同意。 加拿大零售委员会 (RCC)则表示，由于通货膨胀和人手不足的原因，加拿大的入店盗窃行为确实呈现急剧上升趋势，RCC正在和各零售商合作制定解决方案。而受到批评的商家则普遍保持沉默，不愿意就这一问题发表评论。 研究自助结账盗窃问题十多年的犯罪学家阿德里安·贝克（Adrian Beck）表示，由于自助结账的普及以及偷盗者认为“拿走”的风险很小，这一问题正变得日益严重。人们在自助结账时会采用多种方法盗窃，例如在扫描没有条形码的生鲜商品时，拿的是价格较高的物品，输入的却是价格低的商品，如明明买的是葡萄，输入的却是胡萝卜；再比如只扫描一部分商品，特别是单价较高的肉类、奶制品等，这样就可以减少25%乃至75%的购物支出。更令人担忧的是，通过自助结账偷窃的人绝大部分不是职业小偷，而是希望减少账单的普通购物者，因为所有的东西价格都在上涨，物价太高了，承受经济压力的他们希望通过偷窃省下来钱买别的东西。 贝克表示商家正在使用各种技术来应对自助结账的损失，例如培训员工来监视偷窃行为，安装监控摄像头以及进行随机检查发票等。尽管会受到顾客的抱怨，但商家在自助收银结账设施上的扩张不会停止，只要从劳动力成本中省下的费用高于因盗窃或扫描错误而损失的部分，自助结账设施的数量只会增加，不会减少。事实也确实如此，尽管受到批评，甚至有人呼吁抵制，但无论是轮胎店、沃尔玛还是Loblaws都没有表示他们会重新考虑核查发票的做法。  

七天记者 颜宏 7月12日，赢得加拿大最大城市多伦多市长选举的邹至蕙（Olivia Chow）正式宣誓就职，成为新一任市长，这是多伦多建市189年来的首位华裔市长，也是继加拿大第三大城市温哥华选出华裔市长沈观健（Ken Sim）之后加拿大又一位重要城市的华裔市长。 邹至蕙是已故联邦新民主党党领杰克·林顿（Jack Layton）的遗孀、前国会议员，同时也是一位狂热的环保主义者，多年来她一直倡导自行车出行，当天的宣誓就职仪式也不例外。在多伦多自行车组织Cycle Toronto的组织下，身着亮黄色西装、下着花色短裙的邹至蕙在上百名骑车人的簇拥下穿过多伦多的街道，于上午11时抵达市政厅参加宣誓就职仪式，正式接管多伦多市政府。就职仪式伴着原住民的鼓声开始，由演员尹真姬 (Jean Yoon)主持，并有原住民教义、音乐表演和桂冠诗人朗诵等环节。 在一片欢呼和掌声中登上市政厅讲台的邹至蕙表示：“今天是一个更新的日子。在面对我们共同的挑战之际，我们听到的信息是大力且清楚明了的——人们希望变革。改变不仅是可能的，而且是绝对必要的，只要齐心，我们合力就可做到，就由今日开始。” 而实际上，激情洋溢、信心满满的邹至蕙正面临严峻的局面。多伦多市长的任期是四年，可是邹至蕙只有三年半（被因丑闻辞职的前市长John Tory用掉了半年）。在如此短的时间里，邹至蕙面对的挑战却十分巨大，包括且不限于巨大的约10亿元的财政预算缺口、严重的住房短缺和高房价、愈演愈烈的随机暴力犯罪、公交系统的老化和财政压力……除了这些，还有和她的政治理念格格不入的省长以及几乎没有盟友的市议会。邹至蕙是左派的新民主党（NDP）背景，而安省政府是右派的保守党当政。在多伦多市政选举前，福特省长罕见地就市选表态，支持邹至蕙的对手，称如果选民投票给邹至蕙，将是场“灾难”。在邹至蕙当选后，福特省长也向她表示了祝贺，并表示支持她的工作，但是否真心还有待观察。另外，多伦多市议员中只有6人支持邹至蕙，另有9人支持邹至蕙的主要对手Ana Bailão，而邹至蕙若想让她的提案获得通过，就至少需要26名市议员中13人的支持。要处理这些棘手而又迫在眉睫的问题，着实考验邹至蕙的智慧。 华裔身份 1957年出生于香港的邹至蕙，13岁时随父母移居多伦多，住在St. James镇，她的母亲靠做保姆的微博收入养活全家，生活一度非常艰难，也让邹至蕙从小体验到弱势群体的生活，为今后的政治理想打下了根基。1985年，邹至蕙首次赢得选举，在多伦多公校教育局任职六年。1991年，她成为第一位当选为多伦多市议员的亚裔女性。在担任市议员期间，邹至蕙创建了多个持久的项目，每年帮助数十万个家庭，包括为贫困儿童提供免费牙科护理，关注学校的早餐和午餐项目等。她曾连续七年被《Now杂志》的读者选为多伦多最佳市议员，也曾是唯一一位骑自行车上班的市议员。1988年，邹至蕙与林顿结婚，之后双双当选国会议员，成为加拿大最杰出的政治伴侣之一，激励了不少加拿大人。2006年至2014年间，邹至蕙一直担任Trinity—Spadina选区的国会议员，2014年，她为了竞逐多伦多市长职位而辞去国会议员席位，于同年10月举行的市长选举中位居第三。自2016年以来，邹至蕙专注于培养下一代进步领袖，以改变社区。她是变革领袖研究所（Institute for Change Leaders）的创始人和执行董事，亲自帮助成千上万人将他们的激情和想法转化为行动。2023年4月17日，邹至蕙宣布参选2023年多伦多市长补选。她在竞选中称其政治生涯始于协助华人、越南人、柬埔寨人及老挝人在加拿大寻找避风港，花了多年时间协助他们安顿下来、找工作和住屋，获得重要的服务，并与被困在难民营的家人团聚。如果能获选为多伦多市长，承诺当选后会确保所有多伦多人的需求得到满足，包括华人社区的需求。 华人已经在加拿大的土地上生活了两百年多年，迄今共出了6位华裔市长。分别是：最早的、也是北美洲第一位华裔市长，于1966年到1972年连任三届卑诗省Kamloops市长的吴彼得（Peter Wing）；1991年短暂当选安省Sudbury市长的黄彼得（Peter Wong）；接着是在1994年当选的曼尼托巴省Dauphin市长的麦鼎鸿（Inky Mark）；2022年当选的温哥华市长沈观健以及乔治王子城（Prince George）市长余星友（Simon Yu）和2023年当选的邹至蕙。因为多伦多和温哥华两座城市的重要性，沈观健和邹至蕙的当选无疑是加拿大政坛上的重要事件。 其实在当今世界政治严峻的大氛围下，无论是邹至蕙还是沈观健的华裔身份背景都给他们带来了不少困扰，但最终都因为他们不顾流行的“政治正确”，提出实际的问题并试图给出解决办法而赢得选举。在温哥华的市选中，投沈观健票的选民认为至少他认识到温哥华的安全问题，把它列为优先解决事项之一，并提出了具体的解决措施，比如增聘100名警察和100名心理健康护士。这与动不动就限制警察权力，让警察在执法时束手束脚并积极投身“给警察撤资”（defund police）运动的前市长形成了鲜明的对照。在多伦多的市选中，邹至蕙正视了民众最关注的住房危机问题，提出把房地产空置税从1%提高到3%，以鼓励更多的人把空房放到市场上；利用市府控制的用地来建造25,000个控制租金的住房单位；加强对租客的保护，阻止租客被房东轻易驱逐等等获得选民认同的政治纲领。 政治轮回 在沈观健当选的温哥华，多年来一直是自由的左派当政，让自由、人权等政治正确成为意识形态主流，弱势群体、边缘人群、非主流文化倡导者、甚至阴谋论者的权力都被无限放大，而维护秩序、防止混乱的警察却被认为是人权的破化者，应该受到限制和打压。比如明知道流浪汉们私搭乱建的帐篷区存在严重的消防和安全隐患，经常出现床垫或垃圾桶引发的火灾，以及流浪汉随意袭击路人的现象，但为了迎合民众的“圣母心”，无论是市政府还是警方都不敢、也不愿去暴力拆除这些违规搭建的流浪汉们的“临时家园。”实际上所有的城市都设有专门的流浪汉收容所，给他们提供饮食和住宿，但一些流浪汉不愿意遵守收容机构的诸如不得吸毒、按时吃饭睡觉、洗澡等规定，而主动选择流浪街头。当瘾君子、流浪汉满街，治安形势恶化到威胁普通人的日常生活时，选民无法忍受才会把政治正确放到一边，选出一个比较保守的右派市长。 多伦多的市政也一样在左右之间摇摆。2003年当选的市长苗大卫（David Miller）曾是新民主党党员，著名的左派社会运动参与者。他连任两届做了8年，使得社会风气极速左转，引发反弹后，右派重新拿回了权利。在保守派市长福特（Rob Ford）2016年去世后，又选出了偏右的John Tory，直到今年2月他因办公室恋情丑闻而辞职。在右派执政近9年后，选民心中的天平又开始左转，于是左派的邹至蕙（Olivia Chow）以261,550张选票，37.2%的得票率，击败其他101名竞争对手，成功当选新一任多伦多市长。 按照多伦多大学政治学系荣誉教授Nelson Wiseman的说法，以往的市长选举都是右派候选人赢得，因为来投票的人大多数是有物业的居民，他们对垃圾收捡、街道清洁、道路维护、社区公园设施良好等市政问题更关注。而租户由于其流动性注定了他们对社区事务不太关心，以往很少投票，这些占多伦多的人口比例大约在20%。但这两年的房价、贷款利率飙升，业主们的日子不好过，也就没有投票的热情，以往较少投票的租户们则在经济不景气、房租上涨、物价飙升的背景下需要帮助，因此投票的热情更大，最终产生了一位左翼市长。 这位教授还一针见血地指出千万不要以为选民会去关心什么候选人的政纲，很少有人会去仔细研读各个候选人的政纲，他们只会去选他们熟悉的人，选经常能在媒体上看到的人。邹至蕙因为曾担任过多年的市政议员、联邦国会议员，还是联邦新民主党前任党领林顿的夫人，在广大民众中的“脸熟”程度远高于其他候选人。 或许这就是所谓民主选举的悲哀之处吧，蒙特利尔也在左右之中摇摆，选民受够了偏右的前市长Denis Coderre的虚伪和傲慢，选出了平权和环保达人Valérie Plante，在这位市长的大力推动下，蒙特利尔正变得越来越像温哥华。面对瘾君子和流浪汉泛滥的情况，市政府给出的解决办法是让毒品合法化；面对层出不穷的暴力活动，蒙特利尔市政府却在想着如何限制警察的权利，因为警察的暴力执法是对人权的侵犯；为了达成应对气候变化目标，蒙特利尔对汽车出行变得越来越不友好，比如很多蒙特利尔街道变成单行道，以给自行车道腾地方；大部分的十字路口都故意收窄路口，美其名曰为了安全，实则是让堵车成为司机们的日常，加上高昂的住房成本，让蒙特利尔正在空心化，越来越多中产选择搬去郊区……  

  2023年6月24日，排华法百年反思集会在国会山举行，参加活动的政要高唱加拿大国歌 摄影 / 独玉 七天记者 独玉 早在今年初计划2023年重大事件采访报道时，七天编辑部就想到了1923年颁布的排华法，今年到了百年的节点，应该做点儿什么。于是便定下做个专题、专刊，7月1号国庆节前刊发。 排华法是在1923年7月1日开始实施的，应该说7月1号是加拿大的耻辱日，实施了这部臭名昭著的恶法，使得华裔成为唯一在长达24年时间里被拒绝入境的族裔，让这个国家蒙羞，让这个国家的历史有了污点。今年，在这部恶法颁布100周年之际，纪念也好，反思也罢，总要说点什么、做点什么，以表明态度，表明我们不是“哑裔”，表明我们对这块土地也有平等的权利，当然，也有相应的责任。 年初还想，7月1号国庆游行是个好时机，如果宣传到位，加拿大从东海岸到西海岸的民众可以在这一天发声。春节过后，关于排华法百年反思活动的各种形式渐渐开始浮出水面，各地民众在5月份纷纷举办座谈会、视频会议、展览等，以各种形式让民众了解100年前的历史真想。恶法在100年前的6月23号颁布，这一天，由参议员胡子修、胡元豹倡议，在参议院举行了一个牌匾揭幕仪式和反思活动。第二天，“二胡”倡议，大家在国会山集会，让华人的声音被更多的人听到。 渥太华和多伦多民众是最先开始进行活动准备的。渥太华华联会代表反思排华法活动组委会向有关机构申请了6月24日在国会山集会的许可，加拿大华人文化艺术团体联谊会总协调此次活动。 5月30日，蒙特利尔成立了624活动协调工作组，由华总会牵头组织人员，短短3周时间里，约500人报名。 6月 24日早上8点半，天上飘着零星小雨，满载着三台设备和两部照相机以及其他设备，七天记者一行从蒙特利尔出发，驶向渥太华国会山。 前天的计划还是乘坐蒙特利尔车队的一号车，由于还有两个人没有座位，于是我们决定自驾，把座位让出来。 周末的清晨，路上车辆不多，交通畅通。行驶了大约1小时，看到一辆大巴，想着可能会是蒙特利尔车队的某辆车，我们赶紧做好了拍摄准备，从左边的车道超过去，摄影师从副司机座位上打开车窗玻璃，回过头，大巴车司机冲我们招了招手，看遍了车身，也没看到车牌，就没拍。 过了一会儿，乘坐大巴车的同事问，刚才有一辆车超过我们，看着很像你们。这才知道刚才超过的的确是蒙特利尔车队的1号车，车牌被车长拿在手里，没有放到车前面。 大约10点45分，我们抵达目的地，车队总后勤车已经于10点抵达，9号车也赫然停在路边。随后其他车辆陆续抵达，大家相见甚欢，开始分发、领取午餐，合影留念。 拍摄完了抵达和领取午餐的画面，我们一行4人把车开到世贸中心楼下停好，在Sparks街吃了午餐。周末的街上很安静，除了七天记者一行4人，只有1-2个人路过。 快速吃完午餐，返回世贸中心停车场，拿了设备，前往国会山。 此时的国会山广场，大批集会人员尚未抵达。只有指挥部设立的两顶帐篷，主要任务是分发物料、设立救助站、安置音响设备，这些工作由渥太华的华人社团负责。先期抵达的多伦多华人社团义工们也在忙碌着。 记者们已经陆续在广场上支好了三脚架，七天设置了三个机位，一个在主席台正面的主机位，一个计划拍摄蒙特利尔华人的反打的机位，另一个机位设在会场外面，可以看到整个会场的情况。 参与拍摄采访的记者 摄影 / 独玉 12点半，各地群众陆续抵达，国会山草坪上开始热闹起来，唱歌的、跳舞的、拍照的、排练的、找朋友聊天的……蒙特利尔的手风琴、小提琴组合也在百年火焰池前拉起了大家耳熟能详的歌曲，人们纷纷围过来一起欢唱。 大约1点钟，大会的旗手、义工到位，这次活动的物料，包括证件、标语牌、义工文化衫、各种型号的大小国旗、旗杆、口号标语牌等，分别由渥太华和多伦多华社准备，按照各个城市参与人员的多少，事先备好，人员到了之后分头领取。 1点半，大会嘉宾入场。 渥太华、多伦多的社团分别演出了击鼓、武术、舞狮等精彩节目，小朋友们演唱了加拿大国歌。 参加演出的群众 摄影 / 独玉 胡子修参议员身穿一件白色的衬衣，打着领带，他在致辞中说：“团结就是力量！” 胡元豹参议员身穿一件粉红色衬衣，没有打领带，他的演讲充满了激情，他说：“昨天，我们纪念，今天，我们发声，明天和今后的每一天，我们行动！” 胡子修参议员致辞 摄影 / 独玉 员胡元豹参议员致辞 摄影 / 独玉 卸任参议员利德蕙发言 摄影 / 独玉 82岁的前联邦参议员利德蕙没有带助手，自己一人身背双肩包出席活动，她在致辞中说：请记住我们每个人都有权利，投票权、平等权。71岁的联邦参议员Mary Jane McCallum是第一民族克里族的一名牙医，她代表第一民族上台说的第一句话就是“欢迎来到你的国会”。她说：“昨天在参议院，我为华人先辈的遭遇心碎。我想说自从华人的先民抵达这里，加拿大就是你们的家！就像原住民经常告诫自己的，我们有权在这儿，有权感到安全，有权发声！移民来到加拿大，不是馈赠，而是权利！作为原住民，7月1号，我们要给你们更紧紧的拥抱”。加拿大建国之初，曾经在近百年的时间里对原住民实施了文化灭绝政策，而华人是加拿大历史上仅有的曾经在24年时间里被禁止入境的族裔，所以McCallum在发言时应该是“感同身受”。 联邦参议员Mary Jane McCallum致辞 摄影 … Read more