中国电视-《巅峰食刻——中法厨王竞技》

当中餐的精致经典邂逅法餐的浪漫时尚,将碰撞出怎样的火花?《中国电视》邀您关注《巅峰食刻——中法厨王竞技》,带您在色、香、味、形的变幻中,一同探寻中法两国的烹饪技艺与饮食文化。 2024年是中法建交60周年暨中法文化旅游年,适逢巴黎奥运会开幕之际,大型中法美食文化交流节目《巅峰食刻——中法厨王竞技》以美食为切入点,旨在打造一场中法味蕾的跨文化对话,呈现中法两国风土人情与文化历史。节目集结中法两国20位新锐厨王展开巅峰竞演,由外交使节、知名文化学者等组成美食品鉴团,从食材挑选、烹饪手法、口味呈现等不同角度进行品鉴与分享,推荐菜品将入选“中法至臻厨王菜单”。 (法国驻华大使与知名文化学者等组成的美食品鉴团) 节目特别设计“融合挑战”环节,每期节目里4位中法新锐厨王将自由选择搭档,形成跨文化双人组合,在90分钟内共同完成3道中法融合菜品的制作。新锐厨王们如何通过中法合作巧妙诠释“流水鱼肥”的主题?肉质肥美的中国鮰鱼遇上法国巴约讷火腿能够融合出怎样的味道? (中法厨师合作完成融合菜品) 生姜作为中国人传统的食材,通过亚欧之间的海上贸易流入欧洲。如今,越来越多法国人用它来制作家庭美食。节目现场,法国驻华大使白玉堂先生在品尝了中法融合菜品——姜汁浸带鱼配龙虾油奶油汤之后表示:“法国美食文化得益于其他文化而变得更加丰富,尤其是中国文化。” (中法融合菜品——姜油浸带鱼配龙虾油奶油汤) 《中国电视》邀您收看《巅峰食刻——中法厨王竞技》更多精彩内容: https://yspapp.cn/2k22  

中国电视——特别关注:《乘着大巴看中国》(鄂尔多斯)

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中国电视邀您关注《乘着大巴看中国》,带您走进中国内蒙古自治区鄂尔多斯市,从康巴什的音乐喷泉到当地动物园的双胞胎大熊猫,从世界首个零碳产业园到达拉特旗“骏马”光伏电站,共同解锁“暖城”密码,开启一场充满民族风情的文化之旅。 《中国电视》邀您关注《乘着大巴看中国》(鄂尔多斯)更多精彩内容: https://yspapp.cn/2iRW  

中国电视-《方言这么美》大暑篇

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“大暑荷香浓,盛夏心且静。”大暑前后,中国大部分地区进入一年中最热的时期。《中国电视》邀您关注《方言这么美》,在炎热的夏日里一起体验中国南方的消暑习俗。 大暑来临,位于中国东部的江苏镇江有采莲消暑的习俗,大暑前后的莲蓬称为伏莲,或称夏莲,其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳。在街头摊贩买上几个新鲜的莲蓬头,细细剥、慢慢嚼,在体味莲子美味的同时,也能消解几分暑热。 除了吃莲子,上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。伏茶,顾名思义,就是“三伏天”喝的茶,传说这个传统始于南宋,盛于清朝。伏茶一般在六月初至八月末饮用,它由金银花、甘草等中草药熬成,酷暑之下,每日一杯伏茶可以起到清热解暑的作用。 大暑时节,让我们静下心来,感受窗边吹来的清风,抑或是剥个莲子、喝杯伏茶,安然度过这个夏天。 《中国电视》邀您收看《方言这么美》大暑篇更多精彩内容: 客家话版:https://yspapp.cn/2ks9 沪语版:https://yspapp.cn/2ksa 广州话版:https://yspapp.cn/2ksb  

中国电视-《2024中国·AI盛典》:AI应用:科技以人为本

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科技以人为本,为爱而生。《中国电视》邀您关注《2024中国·AI盛典》,带您感知AI如何造福人类,或将给我们带来一个更清晰美好的世界。 节目中,镜头延展到中国广阔的产业一线,展示了AI在赋能实体经济、助力乡村振兴、改变大众生活中的丰富应用:在新疆尉犁县,因为有了遥感无人机、农业无人车等各司其职的智慧农业系统,只需两个人就可以把3600亩高标准农田管理得井井有条。而在江苏无锡国内最大的机器人自动拣选智能舱、粤港澳大湾区首个5G智慧港口妈湾港,顺畅、高效的智能物流场景,都有着“科幻大片”照进现实的震撼。 作为闻名全球的“创新之都”,深圳是中国AI技术发展的高地之一。2024年,深圳公布的城市AI+场景应用已达41个,今年还将新增人工智能全域全时场景应用10个,城市“AI含量”在持续稳步上升。本次盛典选择在深圳大梅沙的盘山公路上上演,发起了一场吉尼斯世界纪录的挑战,即通过语音控制AI智驾的6辆汽车,仅用8分57秒,就完成了移动绕桩,这令人不得不相信,AI智能驾驶时代已经来临。 《中国电视》邀您关注《2024中国·AI盛典》更多精彩内容: https://yspapp.cn/2g61 https://yspapp.cn/2g5P https://yspapp.cn/2fZb

中国电视-重点关注:《新质生产力锻造记》

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你知道中国首例接受脑机接口手术的患者现在怎么样了吗?厚达100毫米的海工钢,如何实现99.99%黄金纯度?一块钢坯经过锻造之后会发生怎样的变化?中国电视邀您关注《新质生产力锻造记》,带您通过中国加速锻造新质生产力的探索实践,寻找中国经济高质量发展的创新密码。 何为锻造?锻造的原理是利用锻压机械对金属坯料施加压力,使其产生塑性变形,以获得所需的锻件,这样金属的塑性和力学性能实现质的提升。系列微纪录片《新质生产力锻造记》从工业制造中获得灵感,以“锻造”为主题,分为《以新促质》《产业焕新》《向绿求新》《创新生态》《赋能未来》五集。节目选定人形机器人、脑机接口、新型储能、航天科技、量子计算、清洁能源等中国最具代表性的十大前沿领域,内容紧扣以新质生产力打造的发展新优势,重点聚焦中国颠覆性技术和前沿技术催生的新产业、新模式、新动能,及中国传统产业转型升级不断焕发的新生机、新活力、新优势,通过一个个生动鲜活的故事,绘就中国向“新”突破、以“质”谋变的奋进新画卷。 《中国电视》邀您收看《新质生产力锻造记》更多精彩内容: 第一集:https://yspapp.cn/2icC 第二集:https://yspapp.cn/2icD 第三集:https://yspapp.cn/2icE

中国电视-《我的阿勒泰》

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《中国电视》邀您关注《我的阿勒泰》,一起聆听汉族少女李文秀在大城市追求文学梦想屡屡碰壁、在结识阿勒泰哈萨克族少年巴太之后,渐渐发现当地之美的故事。 生长在中国新疆阿勒泰小村庄的汉族少女李文秀一心在大城市中追求文学梦想,却屡屡碰壁被迫回到老家与开小卖部的母亲相依为命。结识哈萨克少年巴太之后,文秀渐渐发现了当地之美,并和母亲一起跟随游牧的哈萨克家庭进入了夏牧场。牧区的日子让文秀看到了另一种生活的可能性,一心追求文学梦想的文秀在恢宏壮丽的北疆自然中也找到了创作灵感,并在与巴太相处中互生情愫。在克服了文化隔阂和其他种种困难后,最终文秀和巴太得到了大家的祝福,收获了爱情,文秀在阿勒泰生活时创作的文学作品也终于得以发表。 《中国电视》邀您收看《我的阿勒泰》更多精彩内容: https://yspapp.cn/271T  

中国电视-《庆余年》(第二季)

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《中国电视》邀您关注《庆余年》(第二季),一同跟随身世神秘的青年范闲,看他是如何历经家族、江湖、庙堂的种种考验与锤炼、继续书写人生传奇的。 身世神秘的青年范闲在返回南庆国京都途中假死,掩过众人耳目,偷偷潜回,暗中查明了南庆国二皇子设下的“抱月楼陷阱”。正式回京都后,范闲接手鉴查院一处,大行整风之举,重创二皇子在官场的势力。悬空庙上,南庆国皇帝——庆帝遭遇三连刺杀,范闲也被刺客打成重伤,虽侥幸存活却真气全失,而范闲的皇子身份也被泄露,引起轩然大波,庆帝与范闲隐晦相认,为平息各方猜测,庆帝派范闲下江南治理皇家内库。在江南,范闲挑战长公主与明家的势力,以求彻底夺回内库。 《中国电视》邀您收看《庆余年》(第二季) 更多精彩内容: https://yspapp.cn/29iO  

中国电视-《“字”从遇见你》第二季:综述

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从古至今,汉字历经了漫长的变化,但其中蕴藏的中华民族智慧,却从未改变。《中国电视》邀您关注纪录片《“字”从遇见你》第二季,带您探访古人生活,邀您畅游汉字的世界。 《“字”从遇见你》第二季共25集,每集打通一个汉字的前世今生,用5分钟的时间从最基本的汉字开始,结合孕育汉字的古人生活与场景,讲述每个字的形态演变、古释今意、引申意涵。节目内容涉及天文地理、历史故事、神话典故,囊括风情习俗、工具器皿、交往之道。整个系列以“字”为最小单位,以类别划分主题、以主题组成矩阵,多维度阐释华夏民族的文化特色。 在25集中,有以“友、齿、自、口、面”为一组的自我主题,以“田、明、山、川、星”为一组的山河主题,以“网、印、朋、匕、飨”为一组的生活主题,以“模范、火、铸、金、尊 ”为一组的青铜主题及以“竹、喜、乐、舞、钟”为一组的旋律主题,从中可以了解中华文化的自我观、他人观、自然观及艺术观。 《中国电视》邀您收看《“字”从遇见你》第二季更多精彩内容: 第一集:https://yspapp.cn/23Cc 第二集:https://yspapp.cn/23Mv 第三集:https://yspapp.cn/23Zs 第四集:https://yspapp.cn/248P 第五集:https://yspapp.cn/24jZ  

中国电视-特别关注:《共同的梦想》

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沿着古老的丝绸之路,追循历史的足迹。《中国电视》邀您关注《共同的梦想》,一同见证中国和哈萨克斯坦两国的友谊之花在天山山脉盛开绽放! 三集人文探访纪录片《共同的梦想》由中国和哈萨克斯坦两国团队合作拍摄,节目聚焦人文、科研、贸易、体育等领域,通过讲述“天山山脉上的郁金香科研”、“中哈两国乒乓球结缘”等故事,展现上海合作组织成立20年来,中哈两国的人文交流之美、山水相连之情,及共建“一带一路”倡议下的合作成果。节目还以实地探访的形式,介绍了今年7月上合峰会的准备情况,呈现哈萨克斯坦阿拉木图、奇姆肯特、突尔厥斯坦、阿斯塔纳等城市的风土人情。  

中国电视-《甜蜜星球》:甜的味道 创造与希望的承载之道

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中国电视-《甜蜜星球》:甜的味道 创造与希望的承载之道 传承与创新,心愿与希望。《中国电视》邀您关注《甜蜜星球》,一同感受甜味背后的文化和社会意义。 甜的味道,承载了世界文化的多样性,浓缩了经济社会发展的不同样貌。中国和荷兰合拍的6集系列纪录片《甜蜜星球》通过镜头来记录世界多个角落的甜味之源,及其所承载的一方水土养一方人的风物故事,展现甜蜜世界里的和合之美。 有人生产甜,是为了传承,比如传承了三代至今只有一家店面的丹麦甜品店,店铺从成立至今,只是扩建了后厨,前厅还保留和百年前一样的装潢;有人生产甜,则是为了推陈出新:中国云南的一位餐饮创业者将当地的玫瑰糖融入现代精酿啤酒中,创造出独特口味的自创啤酒,向世界展示了云南丰富的物产和饮食文化;北京的一位面点师则从日常生活中获取灵感,将传统的宫廷点心融合了现代元素,创作出形态独特、寓意丰富的新甜品。有人生产甜,则是为了生存:全球70%的可可产自西非,而其中大部分又来自科特迪瓦,农庄里的可可豆农们每天都为巧克力生产加工付出艰辛,然而他们中的大部分人毕生未曾品尝过巧克力的甘甜。对他们来说,这种味道只能是深藏的心愿与希望。 《中国电视》邀您收看《甜蜜星球》更多精彩内容: https://yspapp.cn/2ebu