文化·旅游

文图：明居 新疆人 人是万物之灵。赴新疆之约，写新疆故事，不能不写新疆人。 新疆民族众多，风俗各异，文化多元。我首次到新疆邂逅了许多新疆人，他们不分民族、职业、年龄、性别，总体给我的感觉是新疆人多才多艺、能歌善舞、勤劳智慧、朴实大方、热情好客，四目相对时眸子里闪现着真诚。 我们所到之处，无论是伽师县铁木力乡幸福村的农户，还是疏附县少数民族乐器村乐器制作师傅；无论是英吉沙县非遗产品文化村土陶村、小刀村的工匠，还是喀什疆果果、昌吉九圣禾农业科技公司的员工；无论是伊犁解忧公主薰衣草园的致富带头人，还是察布查尔锡伯族自治县家访点的女主人；也无论是博物馆展览馆的讲解员，还是民俗区风景区的歌舞表演人员等等，无不展现出新疆人热爱生活、乐观向上的精神风貌。 在伊宁市六星街民俗区手风琴收藏馆我们遇到的7岁维族小手风琴手穆妮沙就是其中的一个代表。穆妮沙长相洋气甜美，脸上一对酒窝，一头披肩长发，脸上永远挂着微笑，特别招人喜爱，成了众人追捧的小明星。当天，她上身穿一件镶有蕾丝边的花格格无袖半长上衣，下身穿明黄色稠裤，脚穿一双有白色线条装饰的黑色运动鞋，一身儿简洁的演出服衬托出她的天真无邪。别看穆妮沙年龄小，举止却落落大方，很有舞台经验。她与哈萨克族帅哥阿曼哈力联袂弹唱一曲《我和我的祖国》，悠扬的旋律从指尖流出，伴随着动听的歌声，娴熟的演奏，大家听得如痴如醉，情不自禁同声和唱，深受感染。收藏馆里这个老中幼三代艺人手风琴表演团队成了当地的一道靓丽风景。 7岁维族小手风琴手穆妮沙 这家手风琴珍藏馆的创立者、收藏家亚历山大·谢尔盖维奇·扎祖林是俄罗斯族，出生于伊宁市，精通汉语、俄罗斯语、维吾尔语、哈萨克语、锡伯语。亚历山大自幼生活在爱好音乐的家庭，10岁起和父亲学习琴艺，15岁开始学修理手风琴，40岁学习音乐简谱并开始创作，至今已有20多首手风琴乐曲问世，代表作有俄语歌曲《伊犁河》《我爱祖国》等。亚历山大执着于手风琴的收藏、修理、演奏和传承，以他为代表性传承人的“俄罗斯族巴扬艺术”被列入国家级非物质文化遗产名录。在六星街民俗区的俄罗斯风情园，我们见到了现年66岁的亚历山大并合影留念。一个出生在伊宁的俄罗斯族人，一辈子生活在中国，热爱中国，亚历山大就是新疆多民族人民和谐相处、命运与共的生动实例。 本文作者（右）与收藏家亚历山大合影 说了两位我们邂逅的现代新疆人，再说几位我们“遇见”的历史上的新疆人。 一位是左宗棠。可以说没有左宗棠中国就没有现在的新疆版图。清代康乾年间通过70年西征，于1757年灭了准噶尔，西域重回一统，取“故土新归”之意，定名新疆。晚清国力衰微，新疆的大片领土被沙俄蚕食，当时朝廷有海防、塞防大辩论，左宗棠力主海塞并重，塞防收新疆，写下“天山南北两路粮产丰富，瓜果累累，牛羊遍野，牧马成群，煤、铁、金、银、玉石藏量极为丰富。所谓千里荒漠，实为聚宝之盆”，极有战略眼光。 当年60多岁的左宗棠抬棺出征新疆，根据《清史稿》记载，左宗棠的军队出塞仅20个月，新疆南北各城全部收复。正是由于左公的视死如归，才得以保住了中国西北160多万平方公里的疆土；也正是由于左公的抬棺出征，才让全世界再一次看到中华民族的铁骨铮铮。左公是中华民族的千古功臣。在霍城县伊犁将军府对面的广场上，矗立着一尊左公雕像，基石上镌刻着一幅他的名联“身无半亩心忧天下，读破万卷神交天下”。表达了左公既警戒自己也教育后代要关心天下苍生的宏伟志向，和心系国家前途命运的高尚情怀。 新疆霍城县伊犁将军府对面广场上的左宗棠雕像 海外华侨华人特别要感谢左宗棠给海外中餐带来的一道名菜“左宗棠鸡”，简称“左公鸡（General Tso’s Chicken）”。左公鸡的做法是将鸡肉切成大块，先炸至半焦，再以特制酱料炒制，酸辣甜口味，外酥里嫩，色鲜味美，特别受老外的欢迎。左宗棠鸡虽然以左宗棠命名，但实际上与他本人没有直接关系。据说是一位台湾名厨创制，为纪念左宗棠而以其名字命名，这位大厨到美国发展后，将这道菜带到了国际舞台，使其成为海外中餐的代表菜品之一。 另一位是香妃。在喀什东郊5公里处有一座典型的伊斯兰式古墓建筑群，葬有阿巴和卓及其家族五代72人，是新疆地区规模最大的穆斯林陵寝建筑之一。传说其中有一个叫伊帕尔汗的女子，遍体生香，后来这位女子成了乾隆皇帝的爱妃，人称“香妃”。据说香妃去世后，她的嫂子将遗体护送回喀什，葬在这座墓内，因此人们又把这里称为香妃墓。香妃即容妃，生于雍正十二年（1734年）9月15日，27岁进入皇宫，封号从贵人、容嫔，乾隆33年（1768）6月35岁晋升为容妃，乾隆53年（1788年）容妃在圆明园病逝，终年55岁，同年9月25日葬入裕陵妃园寝，即现在的河北遵化清东陵。虽然喀什香妃墓是一座衣冠冢，但却为当地旅游业注入了活力，每天游人络绎不绝。香妃以她独有的魅力为家乡造福，为多民族融合续写新篇。 香妃画像 再一位是“楼兰美女”。新疆博物馆最大的特色就是这里可真的有“人”！这里的人是指干尸展厅—“逝者越千年”。进入展厅，第一个看到的是铁板河女尸。1980年4月在罗布泊铁板河三角洲的一座墓地中被发现，距今已有3800年的历史，被称为“楼兰美女”。据鉴定，她去世时年龄大约在45岁，生前身高1.57米，现重10.1千克。千年干尸不腐，面容栩栩如生。新疆地区的干尸之所以历经千年还能保存如此完好，主要是与新疆的气候有关系，新疆的沙漠和戈壁地区气候极端干旱，微生物和细菌难以生存，为干尸的保存提供了得天独厚的自然条件。 “楼兰美女”是我们能见到的最远古的新疆人。 新疆博物馆里的楼兰美女 新疆新貌 中国有句谚语：不到新疆，不知道中国有多大。还有人说：不去新疆，就难以体验新疆的壮美。赴过新疆之约，我想说：不去新疆，会错过多少风景，留下多少遗憾。这次新疆之旅让我看到了新疆在新时代的蓬勃发展和社会进步，目睹了新疆新貌。 作为中国西北的一颗明珠，新疆以其独特的自然风景和丰富的旅游资源持续吸引着无数游客。据官方统计，2023年度，新疆接待国内外游客2.65亿人次，同比增长117.04%；实现旅游收入2967.15亿元人民币。今年恰逢伊犁哈萨克自治州成立70周年，今年前5个月，伊犁州的游客总数量接近4千万人次。 新疆再也不是西部边陲，而是欧亚大陆的腹地，是“一带一路”经济带核心区，是向西开放的门户。从这里出发的汽车火车飞机向中亚、欧洲、世界其他地方源源不断地运输各类产品，人流物流信息流在这里汇聚融合，使得人们既创新又创富。 霍尔果斯蒙古语意为“驼队经过的地方”，哈萨克语意为“积累财富的地方”。霍尔果斯口岸作为西北地区最大的陆路口岸，东连内陆，西接中亚，霍尔果斯是因口岸而生，因开放而兴的城市。千年以前，霍尔果斯就是古丝绸之路上的重要驿站，100多年前，公路口岸开通，从20世纪50年代的第一代国门到如今的第六代国门，国门的变迁见证着霍尔果斯这座边城的蓬勃发展。经过近70年的发展，年旅客通关量达500万人次，货运通关量达到300万人次。 中哈霍尔果斯国际边境合作中心是中国首个跨境经济合作区，总面积5.6平方公里，其中中方区域3.43平方公里，哈方2.17平方公里。主要功能是贸易洽谈、商品展示和销售、仓储运输、宾馆饭店、商业服务、金融服务，举办各类区域性国际经贸洽谈会等。2023年底，中国（新疆）自由贸易试验区正式挂牌。 9月6日，我们一行参观了霍尔果斯口岸的六代国门和中哈霍尔果斯国际边境合作中心，体验了轻松走出国门，到哈萨克斯坦一方逛金雕广场、去免税商店购物的便捷。 霍尔果斯口岸第六代国门 乌鲁木齐是新疆的第一大城市，是新疆维吾尔自治区首府，也是中国西北地区重要的中心城市，中国向西开放的门户。9月8日，我们参观了乌鲁木齐国际陆港有限责任集团公司的铁路口岸综合服务楼。公司成立于2018年，拥有全资、控股、参股公司27家，致力于打造国际供应链组织中心，欧亚陆路国际物流枢纽，产业布局包括“天山号”多式联运品牌、国际公路运输集结中心、年发运能力达7000列的中欧班列集结中心、乌鲁木齐多式联运中心、国际陆港区“邮快跨”监管中心、冷链物流中心、铁路口岸快件中心、国际粮油交易中心、国际纺织品服装商贸中心、陆港国际客运站及数字陆港智慧平台等。 当天我们还参观了位于新疆昌吉州昌吉市三工镇的九圣禾产业园。九圣禾在全国现有12家分公司、7个分支研究机构，是玉米、小麦、棉花、西瓜、甜瓜等农作物品种培育基地、产品生产基地、科技创新高地、人才培养高地、科普实训基地。为九圣禾致力培育中国粮中国碗的精神、誓把饭碗牢牢端在中国人自己手里的气概点赞！看到专家墙上我的校友、我的母校河南农业大学也是九圣禾的合作单位，高兴和自豪之情溢上心头! 九圣禾中国碗中国粮 在新疆这片土地上，新疆生产建设兵团计划单列，在全国独一无二。我的首次新疆之旅尽管没有参观兵团，但是在为我的《新疆之约》系列小文划句号的时候，恰好看到庆祝新疆生产建设兵团成立70周年大会在乌鲁木齐召开的新闻。忍不住多写几句，权做这篇文章的结尾。经过70年的奋斗，12座屯城在天山南北拔地而起。2023年兵团生产总值约占新疆的五分之一，达3696亿元，兵团人均生产总值首次突破10万元，超过全国平均水平。 锡伯族西迁、左宗棠抬棺，历代屯垦戍边的精神延续至今，兵团是“战略地位不可替代”的存在，在当代新疆这片希望的田野上结出累累硕果。 新疆之美，美在自然，美在风景，美在历史，美在人文，美在活力，美在希望！ 新疆，一片神奇的土地！

文图：明居 甜蜜产业 新疆地理气候条件优越，物产丰富，瓜果飘香，是世界水果优生区。 到新疆访问的首站喀什地区伽师县，看到名签上写着“甜蜜伽师欢迎您”，还有两个头戴维吾尔族花帽、造型分别是伽师瓜和西梅的男女卡通人物，右手拿瓜果、左手端托盘，正笑容可掬地欢迎大家，让我们心里感到既甜蜜又温暖。 伽师县有四宝：伽师瓜、伽师新梅、伽师羊和伽师甜菜，其中尤以伽师瓜最为知名。当地人把从事伽师瓜种植销售的工作称为“甜蜜的事业”。伽师瓜作为甜瓜中的珍品，于2005年通过了中国质检总局地理标志产品保护认证，与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨并列成为新疆具有地理标志的四大品牌瓜果。 典型的伽师瓜，皮墨绿色，瓤有青绿色，也有橘红或玛瑙红色，每年9、10月成熟。新疆这片土地有着丰富的阳光资源，昼夜温差大，非常有利于伽师瓜积存糖分，正是这种独特的光热条件，成就了伽师瓜独有的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、含糖量高、营养丰富及易储耐运的品质。 新疆伽师瓜 伽师瓜已有1500余年的种植历史。在长期的种植实践中，文人墨客留下了不少有关伽师瓜的诗句。“鲜瓜出于当年秋，可度来年又一春”，元代诗人耶律楚才这样盛赞伽师瓜，说明伽师瓜在元代已十分出名。相传当年香妃进京时献给乾隆皇帝的“贡瓜”就是伽师瓜。享有“天下第一瓜”和“西域珍品”的伽师瓜，被多个朝代列为贡品。 新疆著名学者及书画家王念慈写诗赞美：“日月精华天地灵，独育奇瓜久负名。红瓤绿瓣分寒热，沁甜冰脆香气浓。千古诗人频盛赞，万里官宦贡皇庭。如今伽师多种植，庶民朵颐享尊荣”。著名书法家李铎则用“肉厚香甜玛瑙红，汁浓鲜美祖母绿”的诗句盛赞伽师瓜，不仅道出了伽师瓜瓤玛瑙红的鲜艳、皮祖母绿的色质，还将它的口感和品质和盘托出，令人垂涎欲滴，回味无穷。 “奇甘都市尝新味，盛世儒林说异瓜”，欢迎名签上的这句诗，原来是著名书法家启功赞赏伽师瓜留下的墨宝。1985年冬天，伽师县在北京举行伽师瓜鉴评会，轰动了京城，自此伽师瓜声名鹊起，销往全国许多城市。古时候只有少数人能吃到的贡品，如今其清香与甘甜也飞到了寻常百姓家。 据报道，2024年伽师县种植伽师瓜25万亩，预计产量62万吨，产值22亿元，带动人均增收4500元以上。伽师县伽师瓜交易中心每天销售量达到5000吨以上，这些瓜很快被运往中国各地。伽师瓜产业只是新疆甜蜜产业的一个缩影，新疆的瓜果不仅仅是农业经济的支柱，更代表着这片土地的生机与活力。 喀什石榴 首次新疆之旅，我有幸几次品尝到伽师瓜，感受到了它的糯香甘甜，亲眼目睹了这片土地上丰富多彩的瓜果产业。然而，由于新疆地理位置处于西部边陲，水果的贮存和运输会不会影响市场竞争力，延长产业链深加工做的如何？这些疑问从我脑海里不时冒出。直到9月3日参观了疏附县农业科技示范点喀什疆果果农业科技有限公司，我的疑虑才消除。 疆果果农业科技有限公司是一家2015年成立的坚果深加工企业，2020年年销售额突破1亿元，然后连续每年都上新台阶，2023年年销售额突破3.5亿元，品牌全面焕新升级。厂区大院入口处一块大石头上雕刻着疆果果人宣言“让世界爱上新疆瓜果”。疆果果可以说是集新疆水果、坚果深加工之大成。其原料只选择核心产区前10%的好坚果，其核心产区包括新疆莎车的巴旦木、阿克苏核桃、和田玉枣、伽师新梅、吐鲁番葡萄、疏附开心果、麦盖提灰枣、库尔勒香梨、哈密瓜、疏附沙棘果等，产品展示墙琳琅满目。 琳琅满目的新疆坚果 我品尝了几个品种的小袋装坚果，满口生香。参观完流水线，来到设在疆果果公司的疏附县AI数字人直播基地，直播间内两位维族小姐姐正在直播带货，返程前一直考虑购买一些新疆特产带回加拿大让家人和同事朋友品尝，于是毫不犹豫地下单，现场购买了一箱大坚果。 从伽师瓜到伽师新梅，从喀什石榴到疆果果，每一种水果坚果都蕴含着新疆人民的勤劳与智慧。新疆，这片富饶的土地，不仅孕育了多样化的瓜果，也承载了深厚的文化与历史。这次旅程让我体会了新疆瓜果的美味，认识了新疆的甜蜜产业，也更加期待未来能够再次回到这片甜美的土地。 新疆美食 俗话说，想抓住一个人的心，就先抓住他的胃。医学上有个说法:“你吃什么,你就是什么。”(You are what you eat)。这句话提醒我们,食物不仅仅滋养我们的身体,更在一定程度上塑造了我们的心灵和智力，强调了饮食对人体健康和智力发展的重要性。 新疆的饮食品种丰富，既吸收融合了全国各地的不同风味，又有鲜明的新疆当地特色。新疆人真有口福！ 说到新疆美食，首先得说说新疆的羊肉。羊肉是新疆人的主要食材，在新疆民间流传着一句话“吃的是中草药，喝的是天山水”，道出了新疆羊肉为什么好吃的根本原因—原料好。“到新疆不吃羊肉串，等于没有到过新疆。”新疆的羊肉串全国一绝，鲜嫩可口的肉质、香料混合的味觉、外酥里嫩的口感，让食客大饱口福。纯正的羊肉肥瘦相宜，切成大小适中的肉块，经过腌制后，穿在细铁签子或红柳枝上，以炭火烧制，肉香扑鼻。红柳是新疆戈壁、盐碱地上生长的植物，削皮后会分泌植物汁液，用红柳枝穿的羊肉串吃起来别有一番风味。在夏天的加拿大，我也时常在家中后院烧烤招待亲朋好友，我用中式炭火炉烤的羊肉串受到大家的一致称赞。新疆归来，我要加油努力，不断提高烧烤手艺。 新疆提拔烤肉 在新疆，羊肉做法多种多样，除了常见的烤羊肉串、手抓羊肉、烤羊排，还有缸子肉、提拔肉。顾名思义，缸子肉是用传统的搪瓷缸盛着的带汤汁的炖羊肉，香味浓郁，入口即烂。提拔肉是把一个个羊肉块穿在圆锥形立体铁架的十数个倒钩上，钩子均匀分布在架子上，烤好后整体放在盘子里上桌，造型美观大方，因为食用时需要把肉块先从架子上向上提，然后再拔下来，寓意被提拔，步步高升，涵义特殊。 新疆烤羊排 新疆的羊肉全国一绝，故事说不完。新疆人把一只羊吃到了极致，烤肉师傅们以羊的不同部位为原料，烤制出各种美味，烤全羊、烤羊头、烤羊心、烤羊肝、烤羊肚、烤羊肠、烤羊腰、烤羊蹄儿、烤羊筋儿等等不一而足。在作为“新疆之窗”，“中亚之窗”的乌鲁木齐国际大巴扎，这里的烤羊肉大串、烤包子常常吸引着游客的脚步。 新疆人另一个特色主食就是馕，新疆人“可一日无菜，不可一日无馕”。在喀什香妃园的一个烤馕摊位上，我看到许多造型各异、添加有其它成分、不同品种、不同名字的馕，除了常见的个头较大的馕，还有小一号的巴旦木馕、瓜子馕、奶油馕、花生馕、蜂蜜馕，形状有饼干状的、有甜圈圈状的、有齿轮状的，小小烤馕摊位俨然成了一个新疆馕的小型美食展示馆。 各种烤馕 在伊犁地区的察布查尔锡伯族自治县有一种馕叫锡伯大饼，极具地方特色。锡伯大饼比一般的馕厚一些，刚出锅的最为好吃，口感松软，口味甘甜，即使凉下来锡伯大饼还会保持松软的特点，非常适合作干粮。同行的一位来自日本的朋友，有意把锡伯大饼引入日本料理，认为锡伯大饼夹肉、夹豆腐丝、夹蔬菜均可，也可以与西方常见的快餐三明治相结合，尝试饮食文化融合创新，让锡伯特产、新疆饮食走向世界。 锡伯大饼 新疆美食展示了新疆人的智慧和创意。新疆人把羊肉和馕结合在一起，创制出独具特色的馕坑肉。馕坑肉以其‌油亮生辉、外脆里嫩、香气四溢、味美可口‌而著称，被形象地称为“男人的加油站，女人的美容院”。其肉块大，钎子也长，是烤肉中的“巨无霸”，深受新疆本地人及游客的喜爱。 新疆美食展示了新疆人的浪漫和情趣。在乌鲁木齐国际大巴扎的阿凡提水果巴扎，伴随着门口维吾尔族人的乐舞，我们走进一家店面，体验了一把“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的惬意。吃烤馕喝酸奶，吃羊肉喝石榴汁，吃列巴喝格瓦斯，吃冰淇淋喝大乌苏，新疆人吃喝混搭一点也不违和。 围着火炉吃西瓜 这次到新疆，我的味蕾得到了极大的满足，也品尝到了几种从前没有吃过的新疆特色美食，如在喀什伽师品尝了缸子肉，在伊犁享用了提拔肉等等，至今记忆犹新。离开乌鲁木齐的前夜，几位朋友约着一起吃烧烤，在一片祥和安宁的街头，我们体会了一把地摊儿烧烤，吃烤馕、烤羊肉串、烤羊腰、烤羊筋儿，配上白酒和当地的乌苏啤酒，谈天说地的快乐，度过了一个愉快难忘的夜晚，真是回味无穷。 回到加拿大后，新疆的餐厅食肆美食摊汗巴扎在我的脑海中挥之不去，香气四溢的烤馕烤肉、醇厚的手抓饭、鲜美的大盘鸡、筋道美味的鸽捞面，无法一一言说，每一样都是对味蕾的极致诱惑。 在我居住的城市蒙特利尔和南岸，有两家新疆风味餐厅，那里有味道不错的烤包子、烤羊肉串、馕包肉、拉条、丁丁炒面等。想新疆美食时，朋友们可以约起来！  

文图 / 明居 新疆的城 城是文明的聚居地。 首访新疆，我到了喀什、伊宁和乌鲁木齐等城市，这些城市的市容市貌、建筑风格、基础设施及建设规划都给我留下了深刻的印象，而喀什古城、锡伯古城、伊宁市的喀赞其及六星街民俗街区则尤其令我难以忘怀。 喀什古城有着上千年的历史。其开城仪式首先就把我震撼到了。上午十点半的开城仪式似乎把全喀什的游客都吸引过来了，这种人山人海的场面我多年未遇。9月5日上午我们乘车赶到喀什古城入口处，看到人们从四面八方涌向这里，距开城仪式还有半个小时，游客已经把古城入口前广场围得水泄不通。开城仪式开始了，城墙上身披古代战袍的武士吹号，城门下身着维吾尔民族服装的少男少女载歌载舞。但见游客八仙过海各显其能，纷纷占据有利位置，伸长脖子观看入城式演出，现场自拍杆林立，手机、照相机乃至无人机把欢乐和微笑记录下来，喀什古城顿时成了一片欢乐的海洋。 喀什古城门 大约15分钟的演出结束后，城门大开，游客如潮水般涌入古城。我们乘游览车游览了喀什古城东区。古城内，店铺鳞次栉比，五颜六色的民族花帽服装店、造型各异的民族乐器店、晶莹温润的和田玉器店、五彩斑斓的英吉沙手工小刀店、巧夺天工的银器、铜器、铁器、陶器、木器工艺品店、沁人心脾的百年老字号维吾尔养生药茶店，当然还少不了香气四溢的新疆特产瓜果干果店、满屋飘香的清真餐馆饭店，应有尽有。 店铺里琳琅满目的商品和店主人 这种店铺集中的贸易市场有个响亮的维吾尔语名字—“巴扎”。巴扎文化是繁荣的古丝绸之路留给喀什古城的永恒印迹，现在的喀什古城更是拥有许多特色巴扎，包括花盆巴扎、铁匠巴扎、木器巴扎、手工艺品巴扎、药茶巴扎、帽子巴扎、汗巴扎（美食一条街）等不一而足。下车停靠处，同伴们购物热情高涨，各有斩获。有同伴急不可耐，头天晚上就逛了喀什古城，说起夜游古城的经历，古城夜景的美丽，令我艳羡不已。游古城，逛巴扎，巴扎文化让喀什这座千年古城焕发出新的活力。 汗巴扎 “买买提的老房子”是聆听喀什历史的一个拍照打卡地。这座有着300多年历史的优秀民居，堪称维吾尔建筑精粹，其注重庭院布局、房间功能、错落有致、生活空间功能区分的设计匠心独运，沧桑怀旧，喀什仅有。 买买提的老房子入口 艾提尕尔清真寺是我们参访喀什古城的最后一站。 这座清真寺始建于明代1442年，后经明清两代在1537年、1787年和1873年三次扩建，寺院南北长约140米，东西宽120米，总占地1.68公顷。建国后，1983年、1994年和2011年国家又三次拨专款进行大规模维修，形成现在的规模。分为“正殿”“外殿”“教经堂”“院落”“拱拜孜”“宣礼塔”和“大门”等七部分，门楼高12米，多角穹顶，大门两侧为20米高的砖砌圆形柱体塔楼，是新疆规模最大的清真寺，也是中国最大的清真寺之一。2001年6月被国务院公布为国家级重点文物保护单位。 走进艾提尕尔清真寺，院内树影婆娑，清幽静肃，正殿内饰简洁，空间巨大，墙壁上一巨幅挂毯特别引人注目。据导游介绍，石榴是喀什的特产之一，石榴也代表了各民族大团结，挂毯画面有许多石榴花与枝叶交织在一起，形成许多大大小小的心形图案，画意是祝愿祖国各族人民同心永结，永不分离。 艾提尕尔清真寺 告别喀什古城，飞越高山戈壁，到达“塞外江南”伊犁的第三天，我和同伴一天内连续走访了各具特色的三座城（区），与新疆的城市之约达到了高潮。 9月7日上午参访了伊犁州察布查尔锡伯族自治县的锡伯古城。锡伯古城是清代乾隆年间一只锡伯族兵士携家眷响应朝廷号令，从东北西迁新疆伊犁屯垦戍边、充实当地而留下的历史遗存，它是一座城，更是一首立体的悲壮史诗。城门上，用汉、锡伯双语书写的“锡伯古城”匾额高悬，熠熠生辉，迎接宾客。古城内有锡伯族西迁历史纪念馆、锡伯民俗馆、锡伯民族博物院、弓箭博物馆、威震楼等设施。 锡伯古城门 在锡伯族西迁历史纪念馆，我上了一堂生动的历史课。公元1764年锡伯族官兵从东北沈阳等地西迁伊犁保卫祖国边陲的悲壮伟大历史，由此形成了锡伯族的“西迁节”，西迁的锡伯族保留了完整的语言文字和民俗风情。时至今日，国内外的锡伯族同胞每年都庆祝“西迁节，以纪念其先祖可歌可泣的西迁壮举，今年正好是260周年。 在加拿大蒙特利尔，我有一位交往多年的老朋友是锡伯族，所以参观锡伯古城时特别留心一些细节。锡伯族是中国少数民族中历史悠久的古老民族，与中国民族大融合前的重要一支拓跋鲜卑渊源深厚。2007年吉林大学边疆考古研究中心DNA实验室和吉林师范大学生命科学院通过对新疆伊犁察布查尔锡伯族自治县48位无亲缘关系的健康锡伯族与拓跋鲜卑之间的线粒体DNA的遗传分析数据得出结论：锡伯人在遗传距离、系统发育树和多维度分析等方面均表现出与拓跋鲜卑的亲缘关系最近。分析结果支持锡伯族是拓跋鲜卑的直系后裔。 锡伯族有尚武善射箭的传统，察布查尔锡伯族自治县为全国培养了许多射箭运动员、教练员，是著名的“射箭之乡”。今年的巴黎奥运会上，就有锡伯族射箭运动员代表中国鏖战国际赛场。在古城的射箭场，伙伴们纷纷拉弓射箭，一试身手。 阎维文演唱的军歌《小白杨》家喻户晓，歌词“一颗呀小白杨，长在哨所旁，根儿深杆儿壮，守望着北疆”，耳熟能详。参访中了解到，这首歌的歌词就是一位在伊犁戍边的锡伯族解放军战士根据自己的经历有感创作的，那么这里就是《小白杨》的诞生地了。锡伯古城一角，上书“永镇边疆”的威震楼巍然屹立，仿佛诉说着锡伯族人代代相传的不怕牺牲为国戍边的民族精神。 离开锡伯古城，9月7日下午我们回到伊宁市。伊宁市是伊犁哈萨克自治州的首府，有人把伊宁与伊犁比喻为双子般的西域明珠，它坐落在伊犁河谷中部，伊犁河如一条碧绿的丝带穿城而过。伊宁市的城市建设充满了多民族文化的交融，街道两旁，蓝色的维吾尔族民居和俄罗斯风情的建筑错落有致，构成了一幅和谐的画面。 伊犁老城喀赞其文化旅游区 喀赞其民俗旅游区位于伊宁市南市区，是了解维吾尔族文化的绝佳去处。“喀赞其”的维吾尔语意思是“铸锅为业的人”，其中“喀赞”指的是“锅”，“其”即“工匠”。这个名称反映了喀赞其民俗区的历史背景。 如果说喀什古城的色彩是古朴的金黄色，喀赞其民俗区的色彩就是亮丽的蓝色—-当地人称为“伊犁蓝”。蓝色的墙壁、精美的雕花门窗、宽敞庭院，每一处都透露着浓厚的生活气息和独特的艺术魅力。家家户户几乎都有一架葡萄，架上挂满吉祥如意的葫芦，院内花木葱茏。这里的人们尤其喜欢种花，萱草、凤仙、石辣、丁香，四季有异香。白杨树洒下浓荫护卫着小院，小院是城中的世外桃源，城中人成了桃花源人。乘坐电瓶车或马车穿梭在古老的街巷，仿佛穿越了时空，在蓝天上的街市中漫游，无比惬意。 六星街则以其独特的俄罗斯风情吸引着游客的脚步。从空中俯瞰六星街，映入眼帘的是一片绿树成荫、红瓦蓝墙的正六边形街区。始建于20世纪30年代，放射状的独特城市结构使六星街名闻遐迩。六星街街巷内居住着汉族、维吾尔族、哈萨克族、俄罗斯族等13个民族的群众，是新疆多民族和谐共处、多元文化交融的一个缩影。 六星街 来六星街游玩，各式各样“多巴胺”配色的建筑尤为引人注目。丰富多样的建筑风格、色彩艳丽的墙面、造型各异的小楼、拱门、门廊令人目不暇接。漫步六星街，随时随地都有可能邂逅一场“音乐会”、“舞蹈节”。我们在六星街上的亚历山大手风琴珍藏馆就欣赏到一场老中青三代艺人演奏的手风琴专场音乐会，年仅七岁的小手风琴手穆妮沙特别受到了大家喜爱。 手风琴珍藏馆的主人亚历山大·谢尔盖维奇·扎祖林是国家级非物质文化遗产—俄罗斯族“巴扬（键钮式手风琴）艺术”非遗传承人。800多架来自俄罗斯、意大利、德国、捷克等国的精品手风琴在此陈列，其中不乏手风琴中的“古董”珍品。在俄罗斯风情园，我们与亚历山大相谈甚欢。那里优美的舞蹈、美味的列巴、甘冽的古兰丹姆冰激凌和阿谷朵格瓦奇饮品让人流连忘返。 俄罗斯舞蹈 色彩斑斓的建筑、悠闲的咖啡馆、别致的酒吧，美丽的风景、美妙的音乐、美味的食物，共同构成了六星街的独特魅力。 告别喀什古城，又赴锡伯古城，移步喀赞其，漫游六星街。再见了伊犁，再见了伊宁！乌鲁木齐在向我招手！新疆的城，一座座，承载着丝路名城的文化厚重，又有烟火气、市井味，闪烁着传统与现代交融的光芒。新疆的城，正以她独有的魅力吸引着越来越多的四海宾朋。

天池 文图 / 明居 龙年九月，我终于赴了新疆之约。 来之前，新疆对我来说就是一个中学课本上的地理名词。它位于中国西北部边陲，古称西域，面积有166.49万平方公里之大，几乎和我居住的加拿大魁北克省一样大，占全国浩瀚国土的六分之一。新疆物产丰富，哈密瓜和吐鲁番的葡萄驰名中外，甜遍大江南北。新疆的羊肉串远近闻名，全国各地无论在哪座城市街头烤羊肉串的摊点，那带有鲜明新疆味普通话的吆喝声，成了其烤串正宗的标志。电影《冰山上的来客》和歌曲《塔里木河》是我青少年时期对新疆的文化记忆。我有一位堂叔上个世纪七十年代曾在新疆生产建设兵团当兵，小时候偶尔替他给家人读写来往信件，那时的新疆在我脑海里是个遥远的存在。成年参加工作之后，也无缘到过新疆，后来移居加拿大，感到新疆离我越来越远了，去新疆成了遥不可及的事情。 龙年九月，我终于来到了新疆！ 2024年来新疆正好凑了个热闹。正赶上马伊琍、周依然、于适主演的电视剧《我的阿勒泰》大火，作家李娟的“阿勒泰”系列作品畅销，于是到北京首都机场转机时，就在书店买了一本花城出版社出版的李娟代表作《我们阿勒泰》（My Altay）。于是，这本书，以及书中的喀吾图村，喀吾图村的拖依（乡村舞会），还有拖依上的哈萨克族舞蹈“黑走马”及伴乐，就伴我在到达新疆之前，先神游了一圈儿阿勒泰。 初次邂逅新疆，我和同伴先去了南疆的喀什地区，再到伊犁河谷的伊犁哈萨克族自治州，最后到了天山脚下的乌鲁木齐。如果再加上随李娟的笔触神游过的阿勒泰（行政上受伊犁自治州代管），我的首次新疆之行从南疆到北疆，也算穿越了大半个新疆。当然，以新疆疆域之大，游一次而览全境是不可能的，南疆的和田、东疆的吐鲁番和库尔勒、北疆的喀纳斯湖和可可托海、伊犁地区的赛里木湖还有美丽的那拉提草原都强烈地吸引着我，我的新疆之约还要继续下去。 如同读一本书，以新疆自然风景之丰富、历史文化之厚重，翻阅一遍而知其全貌也是不太可能的。记录下我首次新疆之行的一些点滴见闻，也只能是记录了一个征途的起点，写就了一本书的序言。 新疆的水 水是生命之源。 新疆位于亚欧大陆腹地，属温带大陆性干旱气候，年平均降水量157.7毫米，水面蒸发量1500-3400毫米，有水则为绿洲，无水则为荒滩戈壁，是典型的“绿洲经济，灌溉农业”，水是新疆经济社会可持续发展的命脉。全区水面面积超过100平方公里的湖泊13个，流域面积大于100平方公里的河流1994条，其中径流量大于10亿立方米的18条。 新疆的河流主要有北部阿尔泰山南麓的额尔齐斯河，是中国唯一注入北冰洋的河流；中部的伊犁河，上游造就了“塞外江南”伊犁河谷，下游注入哈萨克斯坦境内的巴尔喀什湖；南部的塔里木河是中国最大的内流河，塔里木河流域共有九大水系，号称“塔里木九河”。 新疆干旱少雨，但各地降水量差异显著，西南部的喀什地区年平均降雨量仅60余毫米。我来新疆的第一站到了喀什地区伽师县，参观了那里的城乡大引水工程。 伽师县地处塔克拉玛干沙漠西部边缘，长期以来受干旱少雨、水源匮乏的困扰。过去当地居民主要依靠挖涝坝蓄水度日，饮水安全无法得到保障，只能喝苦咸水，严重影响了当地人民的身体健康和生活品质。 伽师人的饮水历经曲折艰辛，水利部、新疆维吾尔自治区曾就此开展过多次饮水工程改造。1995年，这里实施了第一轮防病改水工程，当时是抽取比较干净的地下水作为饮用水源，实现了自来水入户全覆盖，但水质仍存在不少问题。然而，这一切随着伽师大引水工程的实施而发生了根本性的改变。 2019年2月，自治区正式批准伽师县城乡饮水安全工程，同年5月，总投资17.49亿元的第二次大改水工程上马，取水、输水、供配水三个子工程同时开工建设。位于疏附县境内盖孜河东岸的总水厂，将慕士塔格峰的冰川雪水经沉砂池沉淀，再经过消毒、过滤等净水工艺，通过112公里的输水干管，穿越疏勒县输送至伽师县，再经过167公里的输水支管送到乡镇分水厂后，经过1548公里的配水管网流向千家万户。 2020年5月20日，总管线长度达1827公里的伽师县城乡饮水安全工程全面通水，不但全县47.5万群众的饮水安全问题彻底得到解决，还极大地改善了当地的生产生活条件，为伽师县的经济社会发展注入了新的活力。水质的改善不但带动了农村劳动力就地就近就业，还吸引了越来越多的外来投资。如今，这里的馕产业、新梅产业、伽师瓜产业、纺织服装产业等蓬勃发展，人民安居乐业。 随后参访的伽师县铁木力乡幸福村，家家院落葡萄满架，新梅满枝，村民拿出西瓜、伽师瓜、馓子热情地招待我们。村民身上显示的活力和精神气，脸上挂着的笑意，就是对幸福的最好诠释，从一个侧面反映了伽师县城乡大饮水工程造福当代、泽被后世的功绩。 伽师县铁木力乡幸福村农家小院 在伽师县城乡大引水工程饮水思源展示馆，我看到一份水利部印制的《历史治水名人》小册子，列举了从大禹、孙叔敖、西门豹、李冰到苏轼、林则徐等12位历代治水名人。我的思绪落在林则徐的名字上，因为几天后，我在伊犁霍城县将军府了解了更多林则徐在新疆、在伊犁治水的故事。 林则徐大名鼎鼎，他虎门销烟的壮举无人不知无人不晓，他治水的功绩不为人知或被忽略了。林则徐在近40年官场沉浮中历官13省，从北方的海河、黄河到南方的长江、太湖、珠江等流域，再到西北的新疆，都流下了他治水的足迹。 霍城县伊犁将军府展示馆里的林则徐雕像 谪戍新疆期间，林则徐提出了开发水利、大兴屯田的主张。为了垦复阿齐乌苏地亩工程，在伊犁将军布彦泰的支持下，主持开挖阿齐乌苏渠（即“皇渠”，今称伊犁人民渠，也称“林公渠”），收到巨大的水利效益。又奔赴南疆屯田，“周历南八城，浚水源、辟沟渠”，开垦荒田数万顷。还在吐鲁番大力推广兴修坎儿井，使大片沙漠变成沃壤绿洲。当地群众把坎儿井称作“林公井”，赞誉他是“吾乡伟大人物”。 抚今追昔，伽师县城乡大饮水工程是新疆人民战胜干旱，治水致富谱写的时代新篇。 新疆的山 仁者乐山，智者乐水。我的首次新疆之旅就有幸到了天山天池。 新疆的地理概貌就是三山夹两盆，北部的阿尔泰山、中部的天山、南部的昆仑山，及夹在中间的准噶尔盆地和塔里木盆地，天山是两个盆地的自然分界线。 天山天池风景名胜区位于新疆维吾尔自治区昌吉回族州阜康市，距乌鲁木齐市约100公里，是以高山湖泊为中心的自然风景区，从景观类型上说，可以与加拿大的班夫国家公园相媲美。1982年，被列为国家第一批重点保护风景名胜区。2013年6月，新疆天山天池风景区被列入《世界自然遗产名录》。 上网查中国《世界自然遗产名录》，发现虽然新疆天山天池风景区是一处世界自然遗产，但对新疆天山和天山天池风景区的介绍分为两部分，一段侧重山，一段侧重水，两部分各具特色： 天山是全球第一温带干旱区山地自然遗产，是众多内陆河流的发源地，塑造了世界上最大的独立纬系山脉。它包括托木尔峰、喀拉峻-库尔德宁、巴音布鲁克和博格达4个区域，是世界上距离海洋最远、干旱区面积最大的山系。地貌类型多样，动植物种类丰富，是中亚山地众多珍稀濒危物种的栖息地。 天山天池风景区是世界自然遗产和国家5A级旅游景区。该景区以天池为中心，特色为雪山冰川和高山湖泊，融合了森林、草原、雪山和人文景观。天山天池不仅拥有丰富的自然资源，还蕴含着西王母神话和独特的民族风情。此外，它还是国家地质公园、国际人与自然生物圈保护区和中国最佳旅游去处。 天山天池风景区以天池为中心，包括天池上下4个完整的山地垂直自然景观带，总面积380.69平方公里。天山主峰博格达峰（蒙古语“灵山”、“圣山”之意）海拔5445米，终年积雪，冰川延绵。天池是典型的高山冰碛湖，地处博格达峰北侧，古称”瑶池”，是中国神话传说中东方第一女神西王母的仙居圣地，又有“神池”、“龙潭”、“冰池”之称，有“天山明珠”盛誉。天池湖面呈葫芦状，湖面海拔1910米，南北长35公里，东西宽0.8-1.5公里，面积4.9平方公里，平均水深60米，最深处约105米，最大容量2亿立方米，水位年变化幅度加减7-9米。 天山天池四季风景各异，冬暖夏凉，景色俱佳。9月9日，我们一行来到天山天池，先乘旅游大巴从乌鲁木齐到天山脚下，在周天子巡游西域的雕塑广场换乘景区的中巴上山，一路盘旋，半山腰瞥见小天池（又称“玉女潭”，俗称王母娘娘的洗脚盆），最后到达中心景区，又换乘游船畅游天池。 初秋的天池，四周群山环抱，湖水清澈，晶莹如玉，像极了镶嵌在群山中的一块蓝宝石。远处的博格达峰覆盖着一层薄薄的积雪，仿佛就像一位戴着洁白头饰的哈萨克族少女，随着游船的移动，害羞的少女时隐时现，更加迷人。湖畔森林茂密，挺拔苍翠的云杉、塔松，漫山遍岭，遮天蔽日。七十年代初，大文豪郭沫若陪同西哈努克亲王游览天池，临湖吟出“一池浓墨沉砚底，万木长毫挺笔端”的佳句。无需考证他们到访天池的季节和月份，句子的画面感十足，彰显了这位也是书家的文豪想要当场挥毫泼墨的豪迈与潇洒。 天山与天池，你中有我，我中有你，山水合一；天山与天池，自然人文景观交融一体，神话故事与现实交相呼应。游天山天池，不禁令游人产生“游一日天山天池，览两处自然遗产”的独特、超值体验。 天山天池，四季俱佳。我的下一次天山天池之旅，会选在什么季节呢？