新研究发现 少糖饮食能使身体更年轻

加州大学伯克利分校的食品科学家芭芭拉·拉赖亚(Barbara Laraia)领导的一项研究表明,摄入大量添加糖的食物可能会对“表观遗传时钟”(一种可以估算健康和寿命的生化测试) 的“过度活跃”产生影响,即使个人的其他饮食保持健康。也就是说,那些摄入大量添加糖的人,其细胞看起来“更显老”。这里所说的添加糖是指在食物准备过程中额外加入的白糖、糖浆或甜味剂,而非食物本身天然含有的单糖和二糖。 342名黑人和白人中年女性参与这项研究,她们每天摄入的添加糖从2.7克至316克不等,平均每天摄入量为61.5克。研究人员研究了三种不同的健康饮食安排如何影响“表观遗传时钟”,结果发现,人们吃得越健康,细胞看起来就越年轻。其中,坚持地中海饮食与较低的表观遗传年龄相关性最强。研究还发现,即使饮食健康,人们摄入的每1克添加糖也与表观遗传年龄的增加相关。即使在考虑了教育程度、生活方式因素和参与者的当前健康状况后,这一结论依然成立。 这项研究有助于加深人们对于糖与健康之间关系的理解。研究人员表示,表观遗传模式似乎是可逆的,如果坚持每天减少摄入10克添加糖,可能相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。 美国心脏协会建议女性将每日添加糖摄入量限制在约25克,男性为36克。因此要特别注意少食用含糖量高的零食,比如一块100克的巧克力含有约40克添加糖,一罐350毫升的可乐含有约39克添加糖,而一杯普通珍珠奶茶的糖含量在25克到30克之间。

免税免了个寂寞 1月份通胀回升

加拿大统计局刚刚公布的衡量通胀程度的消费者价格指数(CPI)显示,今年1月份的年通胀率虽然继续位于加拿大央行的期望目标2%之下,但与去年12月的1.8%相比,还是再一次上涨,达到1.9%。本来,联邦政府的GST/HST免税政策在整个1月份内都有效,但是由于油价上涨,抵消了这一救济措施,导致核心通胀加速上升。 数据显示,加拿大全国加油站的汽油价格同比上涨8.6%,其中曼尼托巴省的涨幅最大,达到25.9%,主要原因是曼省的省级燃油税在2024年暂停后重新恢复。1月份天然气价格同比上涨4.8%,由于需求增加,安省和魁北克省的天然气价格上升,而去年同期供应过剩导致价格较低。由于税收优惠,餐馆食品价格较去年同期下降了创纪录的 5.1%,而酒类价格较去年同期下降了 3.6%。不过,这项临时减税措施已于2月14日结束。加拿大统计局表示,如果没有这项税收减免,1月份的年度通胀率将从12月的2.3%上升至2.7%。 除了能源外,房贷利息成本仍然是推动通胀上升的因素之一,同比增长10.2%。不过,这已是房贷利息增长连续第17个月放缓,自2023年8月达到30.9%的峰值以来持续下降。 Capital Economics北美地区副首席经济师Stephen Brown在给客户的报告中指出,“联邦商品及服务税(GST)减免使得1月份的总体通胀率保持在2%以下的目标范围内,但很明显,潜在的通胀压力正在加大。”这表明加拿大央行的货币宽松周期可能接近尾声,但最终的货币政策走向仍取决于美国总统特朗普是否会很快对加拿大进口商品征收高额关税。

忍无可忍 交通厅长紧急召见REM相关负责人

Gros plan sur le REM qui arrive à la gare de Montréal avec des appartements en arrière-plan.

从2024 年 12 月 1 日起,蒙特利尔轻轨(REM)在南岸和中央车站之间的线路上曾发生过九次超过 20 分钟的中断,包括2月初那场在24 小时内连续发生的三次故障。而这次连续两场的暴风雪中,轻轨也同样发生故障,严重影响了高峰期的交通。原本,REM承诺暂停服务时间不超过20分钟,但到2月18日上午,REM的运行依然缓慢,等待时间过长。面对自2023 年 7 月开通以来就经历的多次服务暂停引发的民众不满,魁省交通厅长Geneviève Guilbault在2月18日下午紧急召见了相关负责方,包括轻轨列车的制造商阿尔斯通(Alstom)、投资方魁省储蓄银行(Caisse de dépôt)、合作运营方大蒙特利尔公共交通局(Autorité régionale de transport métropolitain)和REM,讨论轻轨频繁出故障的问题,并找到解决办法。 蒙特利尔大学教授、交通规划专家Pierre Barrieau在媒体上表示估计冬季是造成轻轨不断出现故障的原因之一,特别是车轮与轨道的交界处。他还举例说,阿尔斯通制造的轻轨列车的刹车片需要除冰,但有时候道岔的加热温度不够,不足以去除结冰,导致列车暂停,而这不仅仅是轨道清理不足的问题。

建设水电大坝 合格的工人难找

Des coffrages de l'entreprise Nordex sur un ouvrage hydro-électrique.

去年12月12日,魁省和纽芬兰和拉布拉多省政府宣布达成从丘吉尔瀑布(Churchill Falls)水电大坝购买电力的协议。该协议除了增加丘吉尔瀑布水电站的发电能力外,还包括建设两座新的水电大坝项目,即丘吉尔瀑布二号水电站(Churchill Falls 2)和海鸥岛水电站(Gull Island)。面对这一投资总额高达250亿元、魁省企业已经等待多年的巨大商机,但却发现现实中很难找到足够数量的合格员工。 过去十多年来,一直从事詹姆斯湾水电站(Baie James)和北部水电站( Côte-Nord)建设的Nordex公司就表示,去年已经找过魁省水电局,表示自己对建设新水电站的兴趣,但同时也必须面对人手短缺的问题。寻找数千名拥有建设水电站技能的工人不容易,让他们远离家庭前往纽芬兰和拉布拉多省工作更是困难。而位于Mauricie 地区Lac-aux-Sables的生产输电塔底座的Groupe LEG工厂也面临在两到三年内找到 100 或 150 名合格工人的巨大挑战。虽然已经开始与人力资源团队合作,但能够在尽可能短的时间内培训出足够数量、能进行团队合作的工人依然是未知数。 为了到2035 年将魁省的发电量额外增加 8,000 至 9,000 兆瓦,魁省需要每年在建筑行业招聘 35,000 名工人,参与修建水坝、水电站和风电场等能源基础设施的建设。魁省省长曾在2月4日宣布,将发起针对受美国关税政策影响,面临失业风险的制造业员工接受再培训,然后去参与到修建新能源设施的建设工作。

奇迹!飞机硬着陆翻滚 机腹朝天 无人严重受伤

Aéroport Pearson de Toronto Un avion se renverse à l’atterrissage, plusieurs blessés

2月17日,一架从美国明尼阿波利斯起飞的达美航空公司(Delta Airlines)的支线子公司Endeavor Air的客机在多伦多皮尔逊国际机场着陆时发生事故。从现场视频来看,飞机着陆时整个翻覆倒转,冒着黑烟,机腹朝上,机身完整。随后消防人员向飞机残骸喷水时,幸存者们从飞机残骸中走出,飞机的尾部和至少一个机翼都不见了。涉事机型为庞巴迪CRJ-900型支线喷气式客机,可容纳95 名乘客飞机,事故发生时飞机内有76名乘客,和四名机组人员,其中有22名是加拿大人。这次事故导致至少18人受伤,但奇迹般地没有人死亡,其中一名伤势严重的儿童患者被送往多伦多病童医院(SickKids)医院,还有一名60多岁的男子和一名40多岁的女子受重伤,被送往另外两家不同的医院。 加拿大运输安全委员会(TSB)将负责这起事故的调查,并由美国联邦航空管理局提供协助。他们的重点是获取事故发生前的所有飞机记录,包括维护记录、飞行员培训记录、空管通讯记录,并回收黑匣子。 皮尔逊机场塔台的音频记录显示,这架飞机在东部时间下午2:10获准降落,塔台曾警告飞行员,在前方飞机的航迹中可能会出现气流颠簸(air flow bump)。但之后,塔台与飞机之间没有进一步的通讯。2分钟后,塔台确认了一架飞机发生坠毁,空管员随即调整航班安排,以应对事故现场。 事故发生后,该机场的航班起降被迫暂停数小时。到2月18日上午,仍有两条跑道关闭,未来几天可能会有进一步的航班延误和取消。 上一次皮尔逊机场发生重大坠机事故发生还是在 2005 年 8 月 2 日,当时一架从巴黎降落的空客 A340 客机在暴风雨天气中滑出跑道并起火。法航 358 航班上的 309 名乘客和机组人员全部安全撤离。

马斯克发布地球上“最聪明AI” 真多吗?

2月17日,埃隆·马斯克的人工智能初创公司xAI发布了更新版Grok 3大模型,被马斯克称之为“地球上最聪明的人工智能”。在xAI当天的直播中,马斯克和三位工程师一起进行了各种现场演示。在演示的数学、科学和编程基准测试中,Grok 3击败了谷歌的Gemini、DeepSeek的V3和R1模型、Anthropic的Claude和OpenAI的GPT-4o。 马斯克表示,Grok 3比Grok 2的能力提升了一个数量级,超越所有现有的人工智能模型。Grok 3在经过了合成数据的训练后,已经能够通过重新分析信息来反思自己的错误,从而获得更好的逻辑一致性。他还提到开发Grok 3的巨额投入:使用了20万张GPU卡集群,第一阶段的122天使用了10万个GPU全面训练同步,第二个阶段的92天则扩展到使用20万张GPU卡再次训练、推理。除此之外,为了训练Grok 3,xAI团队还将数据中心的容量翻了一倍。有分析称,Grok 3算力消耗是Deepseek V3的263倍。 随着DeepSeek等开源模型的崛起,犹如在人工智能大模型的湖面投下了一颗石头,激起了层层涟漪。OpenAI公司随后发布了o3-mini系列模型以及GPT-4.5和GPT-5的路线图,Anthropic公司也表示将推出Claude-4。这意味着OpenAI公司不会一家独大,其先进性正在被弱化,不太能维持过去几年的“断层式领先”。与此同时,新冒出来的人工智能企业和模型,为了避免同质化竞争,也将谋求不同的技术路线,进行差异化发展,这意味着人工智能迎来百花齐放的大发展。

美俄开谈 4个多小时达成4点共识

Sept hommes sont assemblés autour d'une table sur laquelle est posé un drapeau américain et russe.

自一通与俄罗斯总统普京的“破冰”电话以来,曾承诺尽速解决俄乌冲突的美国总统特朗普正强势主导和谈进程。2月18日,俄美外长在沙特阿拉伯举行了迄今为止关于结束俄乌冲突的最高级别会谈,欧洲盟友们则被“晾”在一边。这是自2022年俄乌冲突爆发以来,美俄首次就乌克兰问题举行公开的双边高层磋商。然而,乌克兰与欧洲多国未被邀请参与,引发国际社会对谈判公正性的质疑。 此次会谈由俄外长拉夫罗夫、总统助理乌沙科夫与美国务卿鲁比奥、国家安全顾问华尔兹及中东特使威特科夫主导。俄方明确表示,不会讨论“向乌克兰领土让步”问题,而美方则希望通过会谈评估俄方诚意,并推动“结束冲突的持久方案”。经过四个小时的会谈,美俄就四项原则达成了一致,包括涉及修复美俄外交关系、为结束俄乌冲突找到方案、思考美俄在冲突结束后的地缘政治和经济合作以及确保这些过程以富有成效的方式推进。 乌克兰总统泽连斯基多次重申,基辅不会接受任何未经其参与的协议。他在昨天就明确表示对此次会谈“毫不知情”,并称“任何排除乌克兰的谈判均无意义”。欧洲多国同样担忧被边缘化:法国总统马克龙紧急召集德、英、意等欧洲领导人于17日在巴黎举行峰会,强调“和平必须尊重乌克兰主权”,并协调对美俄谈判的回应。 沙特作为此次会谈东道主,因其与美俄均保持紧密合作而成为双方信任的调解方。沙特外交部称,此举旨在提升其全球事务话语权,并通过中立立场推动和平进程。分析指出,沙特近期承诺对美增加6000亿美元投资,并与俄维持能源合作,为其斡旋提供了双重筹码。

中国电视-《漂洋过海来看你》:综述

探访乡村特色物产,聚焦乡土风物。《中国电视》邀您关注乡村纪实探访类季播节目《漂洋过海来看你》,探访重庆丰都肉牛、湖北恩施硒茶、山东东营大闸蟹、安徽界首淮山羊等中国县域特色富民产业,在这4集纪录片中感受乡村风土人情和产业振兴成果。 (安娜、王晨雨在丰都与村民一起跳舞) 在重庆丰都,主持人王晨雨与俄罗斯主持人安娜(Anna Allabert)探寻了丰都牛肉的秘密。从山林中散养的牛群,到可以精准定位每头牛位置的定位器,还有可烤可涮的鲜嫩牛肉。在这里,安娜看到了中国肉牛产业的迅猛发展,和丰都人民对牛肉品质的执着追求。 (米莱在恩施学习炒茶) 在湖北恩施,津巴布韦籍在华留学生米莱(Tungamirai Eric Mupona)和主持人张杨,采摘鲜嫩茶尖、体验恩施玉露蒸青技艺,回溯宋代点茶,见证了神奇的生物堆肥、高效的机械采茶,以及精准的无人机喷洒。这趟旅程,让米莱充分了解了中国茶文化及其独特的魅力。 (拉琵潘在东营直播卖大闸蟹) 泰国籍主持人拉琵潘·旺功沃拉未(Rapeepun Vongkornvoravej),在山东东营市开启了黄河口大闸蟹的溯源之旅。她跟着螃蟹养殖户在水塘里捞螃蟹、捆扎打包送货,和返乡创业的新农人一起直播卖蟹。在与新农人一起劳作、聊天的过程中,她深切地感受到了中国大闸蟹产业的蓬勃生机。 (维维安在界首体验喂山羊) 在安徽界首,法国厨师维维安(Vivien Bataille)完成了一次食材与文化的深度对话。他通过田野调查的形式,与牧羊人交流淮山羊的饲养方式,与新农人复活传统的红薯粉制作技艺,与当地厨师共制羊肉板面,用界首彩陶研发中西合璧的新美食,最后将一路的收获转化为一道道融合菜。 《中国电视》邀您收看《漂洋过海来看你》更多精彩内容: https://www.facebook.com/61563565732908/videos/2426812437678862/

4天74厘米降雪 打破1954年以来记录

Une voiture enterrée par la neige.

不到48小时之内的两场暴风雪终于在今天凌晨结束,前一场降雪给蒙特利尔留下了厚达35厘米的雪被。而在后一场降雪来临之前的短暂时间里,市政府的除雪团队只清理了主要交通干线的积雪,占全部道路网络的10%,而从周六晚上到周日一天的降雪再次超过40厘米,并且伴随着风吹雪,不仅让积雪厚薄不一,还严重影响能见度,导致道路上车祸频发,发生了多起多车追尾事故,并有超过100架进出蒙特利尔的航班被取消或延误。 连续两次的大雪给蒙特利尔带来了74 厘米的降雪,1954年以来首见,相当于整个冬天降雪量的4成,也就是说整个冬天40%的降雪都在这两天里落下。如此巨大的积雪量也让除雪作业压力山大,除了人行道被大雪掩埋之外,大部分人行道上的积雪也无法用常规机械清理,因为积雪太厚重,机器推不开,直接导致到发稿时为止,蒙特利尔大约50%的人行道无法通行。通常来说,清除35厘米的降雪大约需要6天时间,但这次可能需要至少八天。如果民民能够有效配合,把停在路边的车辆挪走,可让除雪作业会更快一点。另外,为了帮助除雪工人和市民扫雪,蒙特利尔市政府还宣布本周暂停所有的回收,包括普通垃圾和可回收垃圾。 加拿大环境部准确预报了此次降雪的范围和强度,各级政府部门都发布警告呼吁民众呆在家里,没有重要的事情不要出门。而蒙特利尔的大部分学校在上周四因为降雪关闭后,又在本周一再次因为大雪而关门。为此,市政府呼吁因为学校关闭而呆在家里的青少年出去帮助邻居、老人和行动不便人士的清理人行道和车道上的积雪,并在消防栓的周围清理出至少一米的空间。

不仅自由党 保守党也曾招募卡尼

Mark Carney.

最有可能获得联邦自由党党领竞选胜利的候选人、前央行行长马克·卡尼(Mark Carney)在接受采访时表示,如果他能在3月9日的投票中成功当选加拿大自由党党领,他希望迅速获得“来自加拿大人的强有力的、明确的授权”,以便尽快与美国重新谈判自由贸易协定。在他看来,加拿大处于危机之中,所以必须做好应对美国人的准备。 他在采访中透露,早在2012年,当时的保守党总理史蒂芬·哈珀(Stephen Harper,2006-2015年之间执政)就曾邀请他出任财政部长,不过他当时认为从作为独立机构的加拿大央行行长的转任政府的财政部长并不合适,所以拒绝了。但现在面对特朗普关税对加拿大经济的严重威胁,他要为加拿大的投资人、工人和加拿大家庭而战,同时声称他最有资格与美国总统谈判并对抗他的人。 卡尼表示,如果他领导联邦政府,会不惜让政府预算出现赤字也会大力投资,以增加加拿大的经济活力,因为纳税人的钱将“催化数倍的私人资金”来建造住房、新的能源基础设施、人工智能系统和贸易走廊。他还支持由西至东的输油及天然气管计划,以保证加拿大的能源自给。另外,如果他当选,他将快速召集全国13个省和地区的行政首长会议,消除省际间的贸易障碍,因为加拿大是一个经济体,而不应该是13个经济体。