火热的慈善派餐来了!——精藝飲食協會的善举

(加拿大七天传媒讯)精艺饮食协会每年举办的百人慈善派餐活动,2月28日中午在温哥华华埠救世军礼堂举行。这项乐善好施的善举已经举办了十多年。温哥华精艺饮食协会联合各家餐厅的厨师们举办的派餐活动,让数以百计的人们能够享受一顿丰盛的美食。 ​ ​ ​ 救世军,无论对于主流社会还是非主流社会,都是一个相当有影响力的慈善机构。每年都有不少的热心团体和他们合作,一起携手帮助社会上需要帮助的弱势群体。疫情无情,人有情!在大疫过后,温哥华精艺饮食协会再次举行一年一度的慈善百人派餐服务,令需要帮助的人们可以感受到一个充满温暖的初春。 ​ 虽然天上下着小雨,温哥华华埠救世军的大门口依然排起了长长的等待派餐的队伍,人们难掩期待的心情。今日的慈善午餐十分丰盛,每份餐食均包含鸡排、大虾、时蔬、春卷、炒面,还配有汤、水果和甜点。席间舞狮队还献上了精彩热闹的舞狮表演。当用餐的人们捧着热腾腾的菜肴,边吃边竖起大拇指夸赞食物美味,幸福满足的样子,让协会的义工们也乐在心头,感恩生活就是这么简单朴实,付出就能造福社群。大家同心协力,让需要帮助的人们也有感动和幸福的一刻! ​ ​ ​ 本拿比市议员王白进、列治文市议员欧泽光、温哥华中华会馆理事长钱华参加了此次活动,欧泽光议员还为活动颁发了奖旗留念。 ​ ​ 送爱心、送温暖,不求回报——这就是年复一年的慈善派餐活动!感谢精艺饮食协会会长刘耀峰,副会长李建安的带领,感谢荣誉会长庄永编先生为本次活动所做的统筹和宣传工作,这一切的努力,使精艺饮食协会对社会的贡献更多!更有意义! ​ ​ ​ ​ 赞助商、厨师们和义工们,应为你们点赞!你们的付出让社会更加和谐,让人间充满温暖!每年的派餐活动都是在主办单位精艺饮食协会和各位赞助商与义工们的共同努力下顺利完成的。   ​ ​ 别鸣谢以下机构:三鱼海产,恒丰面厂,佳美果菜,新之美集团,李锦记酱料。华记海产,泰山肉食,和平饭店,时代文华、嘉好酒家,永广企业有限公司,再次感谢各企业和赞助商的支持。你们的参与就是慈善活动的成功和动力!   ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

魁北克春假活动总汇,你能想到的,都在这儿了

蒙特利尔灯光节专门设计的溜冰道。

七天记者 梓丰 下周就是魁省的春假(la semaine de relâche),所有和教学相关的机构都将放假,给学生和老师一周休息的时间。根据魁省旅游局(Tourisme Québec)的数据,每年的春假期间,41%的魁北克人会至少一个晚上不在家里住,而是在外面度过。各个市政府、社区中心、非盈利机构、旅游度假场所也都会组织丰富多彩的活动,丰富魁北克人的假期生活。 由来 魁北克的教育系统在“寂静革命”( Révolution tranquille)之前的很长一段时间一直是由天主教会把持的,一年的假期只有长达两个月的暑假和为期2周的圣诞节假期。20世纪60年代初,一名教育学在读的学生Fernand Paradis注意到,统计数据显示,每年的2月底、3月初是学生和老师请假的高峰期。原因据说是冬季抑郁症(Lassitude de l’hiver),指人们在冬季长时间的寒冷天气和短暂的日照时间下所感受到的疲惫、倦怠和情绪低落。现代医学已经证明,冬季抑郁症确实存在,在医学临床上被称为季节性情感障碍TAS(Trouble Affectif Saisonnier),是抑郁症的一个亚型。它通常在秋季或初冬时开始,并可以一直持续到次年的春天或初夏。在加拿大,15%至25%的人会在冬季出现抑郁的症状,其中70%为女性。冬季多发抑郁的确切原因还不太清楚,有多种假说,主要都和人体生物钟紊乱有关。研究发现,冬季抑郁症主要在高纬度地区发作,主要是因为高纬度地区人们在冬季接触阳光的时间较少,缺少阳光照射会导致人体昼夜生物节律紊乱,而节律紊乱会导致荷尔蒙分泌失调,特别是一种被称为情绪稳定剂的物质——“5-羟色胺”的合成减少,造成情绪与精神状态紊乱。 结束学业的Fernand Paradis开始在魁北克城的一所天主教学校任教直到1968年,在一次去法国,并和法国同行交流时才知道,法国会在冬末春初的时候放一周假,以帮助学生和老师安然度过这段冬季最容易抑郁的时期。大受启发的他回来后就一直向学校呼吁,也采取类似法国人放春假的措施。但人微言轻,并没有引起学校的注意,更没有被采纳。不过他一直不放弃,逢人就说放春假的好处,如让师生再充电,增加学生的课外活动时间,增加父母与孩子的相处时间等等。直到1977年,当他自己成为魁北克市天主教教委主席时,才让自己的建议得到实现。他一方面让放春假的概念得到教职员工、家长和学生的认可;另一方面还要协调校历。当时魁省秋季开学的时间是每年9月份的劳动节之后,如果春天放假一周的话,将无法保证完成规定的教学天数,于是在他的多方努力和协调下,成功让教师工会和教委同意提前开学一周,也就是现在的8月底开学。更令他没有想到的是,他主导下的魁北克城天主教教委学校放春假一周很快得到其他教委和学校的认可,几年后就成为魁省教育系统的共识,并一直延续至今。 活动 如今,春假已经成为魁北克人除了7月底、8月初的建筑工人假期(Les vacances de la construction)之外最重要的家庭假期时光。主要活动包括: 旅行:由于时间比较短,大部分魁北克人会选择省内的短途旅行,或者去较近的纽约、波士顿、华盛顿等地进行为期2、3天的旅行。其中最受人欢迎的就是波士顿游学之旅,被称为智慧之城、美国雅典、美国精神发源地的波士顿拥有哈佛大学、麻省理工学院、塔夫茨大学、波士顿学院、布兰迪斯大学等五所名校,以其厚重的历史和人文景点吸引着八方来客。 家庭活动:春假是一个与家人共度美好时光的好机会,可以举办家庭聚会、小型party、唱卡拉OK或者一起看电影。 文化活动:春假期间还可以去参观博物馆、美术馆、历史遗迹、动物园或者其他文化场所,丰富自己的知识并享受文化艺术的魅力。而这些场所也会提供各种优惠措施,举办专门的活动。 户外运动:春假期间的冬季户外运动丰富多样,可以去滑雪、滑冰、徒步、雪鞋行走、冰钓等,享受大自然的美妙和清新空气。各个户外活动场所也会组织针对春假的活动,如滑冰春假营、滑雪春假营等。 学习体验:还可以给孩子报名参加一些有趣的学习体验活动,如厨艺班、手工艺课程、科学博物馆的互动展览等,让孩子们在放松的同时也能获得知识。 今年春假期间,不仅蒙特利尔市政府会在多个公园内组织丰富多彩的免费活动,主题有雪雕、枫糖浆品尝、冬季森林漫步、冬季鸟类和哺乳动物观察等。各大景区、景点、演艺中心也都有适合各个年龄层、各种家庭需求的活动,下面分别介绍,方便读者朋友根据自己的喜好选择。 市中心 市中心的演艺区(Quartier des Spectacles )正在举办著名的蒙特利尔灯光节(Montréal en Lumière)。从2月16日到3月5日,这里将成为所有人的冬季乐园,溜冰场、音乐节、艺术展、灯光秀、游乐场、美食美酒等应有尽有。特别是灯光疗愈秀(Luminothérapie)是一个由灯光和互动装置组成的户外展览,充满了光影造就的趣味和奇迹。新建的全新Esplanade溜冰场有地下制冷装置,即使在温度升高的情况下也不影响滑冰。 Esplanade 溜冰场 Maison  Théâtre 和少儿剧场( Place des Arts Junior)将上演杂技表演、儿童戏剧、儿童音乐剧和木偶剧等各种剧目,可根据自己的喜爱购票观赏。第七届蒙特利尔国际儿童电影节(FIFEM) 将于2024年3月2日至10日举行,每天会在Cinéma Beaubien电影院和网上放映来自世界各地针对儿童的故事片、短片、动画片和纪录片,现场还会有各种活动。 老港 老港也是孩子们不可忽视的乐园,除了常规的大摩天轮、滑冰场、L’Horizon de Khéops沉浸式展览外,喜欢考古的小朋友可以去Pointe-à-Callière博物馆参加 À l’abordage! Pirates ou Corsaires? 的海盗角色游戏;喜欢科学的可以去科技馆(Centre des … Read more

中国电视-《中国酿造》:综述

孔子爱吃的酱,李白爱喝的酒。《中国电视》邀您关注大型人文纪录片《中国酿造》,一同感受中国酿造的精湛技艺和深厚的酿造文化。 《中国酿造》节目共7集,分别讲述黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒和啤酒的酿造,从科学视角揭秘这些奇妙的酿造品,还原它们的演进历程、工艺奥秘以及科学原理,在展现中国酿造技艺的精湛,酿造文化的深厚的同时,从人文视角展现中华大地上的风土人情,探究酿造本质及其背后中国人的生命观与时间观,以此作为窗口,思考人与自然的关系。 在讲述手法上,节目采用微观构筑宏观的叙事策略,以年轻态的语言、独特的美学风格以及灵动的技术表达,呈现有趣有益的酿造“奇观”,并通过在节目中运用“绿酒一杯歌一遍”“玉缸酸醅似桐乳”“小槽酒滴真珠红”“应倾半熟鹅黄酒”等古诗词,作为辅助讲解的历史资料,既使得节目内容言之有据,也让酿造工艺节目蕴含含蓄迤逦的古典之美。此外,节目还将酿造升级为一场历史和现实的千年对话:“尝到让孔子执着的酱,喝到让李白倾倒的酒,看到夜光杯里盛着的古时明月”,以人文视角解锁中华大地上的文化符码,升华酿造工艺与华夏文明之间绵长厚重的历史感,令观众从中感知中国酿造文化的传承与创新。 《中国电视》邀您收看《中国酿造》更多精彩内容: https://yspapp.cn/1NPW  

如“乐”而至!中央广播电视总台《2024年元宵晚会》今晚播出

灯月遥相映,人间共良辰!中央广播电视总台《2024年元宵晚会》将于2月24日晚8点档与海内外受众见面。晚会通过歌曲、舞蹈、相声、小品、戏曲、杂技等各类型节目,邀全球华人一起赏花灯璀璨,猜趣味灯谜,欢欢喜喜闹元宵。 古韵新颜,感受国风美学拉满的中华文明魅力。创意复合节目《彩云追月》将粤剧、器乐、芭蕾等不同艺术门类巧妙融合,在月光下婉转低吟、曼妙起舞,创新演绎出“彩云轻抚晚风”的意蕴悠长。来自云南玉溪聂耳教师合唱团、玉溪师范学院附属小学童声合唱团的师生们带来合唱《小雅·鹿鸣》,纯净的歌声配上孩子们清澈空灵的吟诵,尽显《诗经》的韵律之美、意境之美、传承之美。 戏曲节目中,沙溢、黄龄等演员歌手跨界参与,与京剧、越剧、黄梅戏、闽剧等剧种的戏曲演员共同演绎经典唱段。舞蹈《今朝花开》取材宋代插花艺术,讲述千年流芳的雅事意趣。相声《乐来乐快乐》将中国器乐和传统相声创意混搭,快乐升级。杂技《蒲公英的天空》改编自精品杂技节目《蹬伞》,高超的难度技巧展现出春意盎然的蓬勃生命力。 深情放歌,唱出对美好生活的信心与希望。今年春晚舞台上,由各行各业代表带来的《看动画片的我们长大了》引发受众共鸣。元宵晚会上他们再度集结,以一曲《致平凡》续写感动,致敬每一个平凡人的不凡梦想。周深以一曲《万物温柔相依》将世间美好娓娓道来。《龙儿龙》《巨龙的土壤》《永远是一家》等歌曲以积极奋进、豪情万丈的旋律和气势祝福所有“龙的传人”龙行万里,祝福祖国繁荣昌盛。 欢聚一堂,共赴喜庆团圆的联欢。今年总台春晚主会场和四地分会场的十三位主持人齐聚元宵晚会舞台,以趣味猜灯谜串联起整台晚会,为观众送上和美甜蜜的祝福。辽宁沈阳分会场带来表演《团圆暖冬》,浓郁的“东北味儿”带来北国之城的热闹欢腾;湖南长沙分会场以长沙出土的唐瓷诗文执壶创作《春生潇湘》,以曼妙春声唱万物春生,别具“湘式浪漫”;陕西西安分会场的《万象长安》,以一轮圆月作串联,重现流光溢彩的上元灯会;新疆喀什分会场继续欢歌起舞,在《爷爷的萨玛瓦尔》中展示美好生活。四地分会场张灯结彩、遥相辉映,共庆团圆。 2月24日晚8点档,总台《2024年元宵晚会》将在央视综合频道、综艺频道、中文国际频道、音乐频道、4K超高清频道、8K超高清频道等电视频道,音乐之声、经典音乐广播、文艺之声、大湾区之声、台海之声、华语环球广播、南海之声等广播频率,央视新闻、央视频、云听、央视网、央广网、国际在线等新媒体平台以及“百城千屏”8K超高清传播平台同步播出,共享一道热气腾腾的元宵“文化大餐”!

魁北克广西同乡会举办龙年春节联欢晚会

文图 七天记者 独玉 2月16日,魁北克广西同乡会在蒙特利尔举办龙年春节联欢晚会。中国驻蒙特利尔总领事馆杜铭领事、焦开领事与300余位乡亲出席活动,陈骏会长和来自蒙特利尔其他社团的领导发表了贺词,小伙伴们演出了精彩的节目,大家在抽奖、美食、歌舞中度过了一个愉快的夜晚。  

Elsa舞蹈艺术学校举办2024春晚汇演

七天记者 独玉 摄影 李利 向阳而生,一路花开!Elsa舞蹈艺术学校2024春晚汇演2月18日在蒙特利尔艺术广场第五剧场成功举办!中国驻蒙特利尔总领事馆文化领事刘望春、教育领事李永康、魁北克表达遗产协会主席Natalia Chatilova和300余名观众一起观看了精彩的演出。刘望春领事发表了热情洋溢的致辞,她说自己“到蒙特利尔工作以来印象最深的事情之一就是哪里有中国文化活动,哪里就有Elsa舞蹈艺术学校的姑娘们闪亮登场,新作不断,燃力无限”。 Elsa舞蹈学校创建于2019年,是蒙特利尔一所拥有丰厚师资力量和中国舞专业技术能力的舞蹈学校。学校秉承“安全快乐专业”的教学理念,面向各界人士普及舞蹈,开设有中国舞技术技巧、古典舞、民族民间舞、Kpop等课程。

超负荷,魁省难民危机日益严重

七天记者 颜宏 2月20日,魁省移民和融合厅长Christine Fréchette、魁省法语和加拿大关系厅长Jean-François Roberge、魁省教育厅长Bernard Drainville以及魁省社会团结和社区行动厅长 Chantal Rouleau四大内阁部长联合召开新闻发布会,阐述过多的难民申请者正在给魁省社会带来方方面面的压力,处理不好的话,会在未来给魁省带来人道危机,要求联邦政府补偿该省因安置数量倍增的难民而花费的10亿元资金;收紧加拿大的签证政策,减缓难民涌入加拿大的速度;在全国各地更平均地安置难民,而不是只让魁北克一个省扛……这不是魁省第一次就难民问题敲响警钟,向联邦政府发出求救信号。今年1月中旬,魁省省长François Legault就在一封给联邦总理特鲁多的公开官方信函中要求联邦政府想出办法遏制日益严重的非法入境难民潮,否则魁省的接待能力将很快达到“崩溃点”。 魁省移民厅长Christine Fréchette提供的数据显示,截止到去年12月31日,在加拿大申请难民的289,047人中,有160,651人落脚在魁省境内,占总数的55.6%。然而,整个魁省的人口只占全国的22.1%。接待如此大比例的难民显然不合理,也不现实,毕竟魁省的接待能力不是无限的。如此多的难民短期内涌来,给魁省的社会服务、医疗、教育体系都带来巨大的压力。 首先就是沉重的财政负担。2021年和2022年,魁省花费在接待和支持进入魁省的难民申请者的相关费用约为4.7 亿加元,而2023 年的费用飙升至 5.769 亿加元,总计超过10亿元,魁省希望联邦政府尽快能偿还这笔支出。在魁省申请社会救济的人中,有29%都是难民申请人,使得魁省的社会救济支出从2022年的1.63亿元,增加到去年的3.7亿元,飙升了127%。魁省法语专员Benoît Dubreuil也估计,如果让这些进入魁省的难民申请者都能获得适合的法语培训,那么魁省还需要花费110到130亿元。 其次是社会服务资源近乎枯竭,尤其是教育领域。为了让难民申请者的孩子上学,魁省已经增加了1237个欢迎班,相当于52所小学。经过一年左右的欢迎班语言学习后,这些孩子将进入本地的公立学校,和当地孩子一起学习。也就是说从现在到今年学年结束,魁省的公立教育体系将迎来额外的4,000到5,000名刚出欢迎班的难民申请者子女,相当于新增300个班级。由于难民申请者主要集中在大蒙特利尔地区,因此将由大蒙特利尔地区的公立学校吸收大部分的学生。目前,蒙特利尔最大的教委——CSSDM表示正在和各个学校和教职员工工会协商,要求增加每个班孩子的数量,最少每个班要增加3、4名学生,在遵守魁省教育部门规定的班级人数限额的情况下,尽可能地吸纳这些额外的入学学生。而一些老师和家长则担心,这些操着各国语言,还没有完全掌握法语的难民申请人孩子进入普通班级学习,会给本来就因为学生人数众多、学生素质良莠不齐而疲于奔命的教师带来更大的困难。还记得刚刚结束的魁省教师大罢工吗?罢工教师们除了要求提高工资外,最大诉求就是改变班级的成员构成。在直接和学生面对面、处在教学第一线的教师们看来,现在的魁北克社会与几十年前完全不一样,多动症或有其他学习障碍的学生,网络、电子烟或大麻上瘾的学生,受社交媒体影响、攀比甚至有暴力行为的学生数量都更多,跨过了平衡的门槛,对教与学都构成制约,必须减少班级的人数,改变现有的学生组成,让有问题的孩子组成特殊班,让正常的孩子组成正常班。但这项最主要的诉求之一最终因为现实的困难而不了了之,而刚出欢迎班的难民申请者孩子的加入无疑会让情况变得更复杂,更恶劣。难怪乎有家长在网上吐槽说,疫情网课、教师罢工、班级增加难民儿童……这都是在逼着自己勒紧裤腰带也要把孩子送进私立学校的节奏。 除了中小学外,魁省的托儿服务系统也在承受着重压。今年2月7日,魁省上诉法院做出的一项判决,确认寻求庇护的难民有权将孩子送往幼儿中心 (CPE) 和有补贴的幼儿园,相反的做法将是“歧视性的”。这项判决与联邦最高法院审理的另一桩类似案件,那份2022年5月的判决,要求立即恢复难民的孩子获得日托服务的权利。尽管魁省政府不服这项判决,已经向联邦最高法院提起上诉,但鉴于最高法院做出的类似判决,估计上诉被驳回,维持原判的可能性很大。尽管魁省政府一直在新建幼儿园,但最受欢迎的CPE位置依然供不应求,等候名单在继续延长,去年全省有 37,260 名儿童正在等待一个CPE的位置,比 2022 年增加了 3,724 人。而数量众多的难民申请者的孩子也加入到这个托儿位置的激烈争夺中,无疑会进一步延长等待时间。 美加同病 不仅是魁省要面对远远超过预期的大量难民申请者带来的种种困难,旁边的另一个人口大省——安省以及南面的邻居——美国同样面临严重的难民危机。尽管在加美两国的共同努力下,在2023年3月关闭了非法移民进入加拿大的主要通道Roxham小道,但似乎并未阻止难民申请者涌入加拿大,只是改变了难民的构成。之前通过陆路抵加的难民多是穿过美国境内的海地人、墨西哥人以及中南美洲国家的人,如今通过蒙特利尔机场和多伦多机场抵加的难民申请者换成了那些在本国有能力申请临时签证并买得起机票的人,大多是来自非洲,如塞内加尔、喀麦隆、刚果、阿尔及利亚等以及不需要签证的墨西哥。正是由于自由党政府在2016年底取消了对墨西哥游客入境的签证要求,使得墨西哥人买张飞机票就能来到加拿大,落地后就申请难民庇护。而大部分墨西哥人会选择在魁北克落脚,使得魁省的难民申请者中墨西哥人的比例越来越大,从2016年的250人增加到2023年的17,490人。 面对此项外交政策引发的越来越大的不满,加拿大公共安全部长Dominic LeBlanc一月份出来灭火,称联邦政府正在考虑采取包括签证在内的措施,以“确保墨西哥人以适当的理由抵达加拿大,并且这不会成为进入加拿大的侧门。”墨西哥外交事务秘书处也在随后的一份声明中表示,他们已经在去年12月会见了加拿大官员,以解决加拿大对来自墨西哥难民申请人的担忧,并表示两国已就解决这一问题的措施达成一致。特鲁多总理还在2月16日首次承认一些来自墨西哥的难民申请者得到了有组织犯罪的支持,承诺联邦政府在试图阻止来自墨西哥的大量难民申请。无论政客们怎么说,其实不管是美国还是加拿大的难民问题短期内都看不到解决的办法。如果不解决产生难民问题的根源,如战争、暴力冲突、经济危机等,难民问题都将一直存在。 特朗普当选美国总统后,一直对非法入境的移民持强硬态度,不仅推行建边境墙和“留在墨西哥”(Remain in Mexico)政策,还曾一度推出对非法入境移民的零容忍政策,即发现非法入境者一律抓捕,将他们与其子女强制分离,成年人将被美国政府起诉并被关押在联邦监狱或被驱逐出境,而非法入境者的子女则由美国卫生及公共服务部负责看护。后来由于这些孩子的生活条件恶劣、根本没有得到照顾且与父母失散等各种负面新闻而受到广泛的批评,这一政策在2018年6月被废止。而标榜人权、民主的民主党总统拜登2021年1月上任后,终止或放松了前政府的很多关键边境政策,让聚集在墨西哥境内的上百万“美国梦追逐者”以及正通过哥伦比亚、巴拿马、哥斯达黎加、尼加拉瓜、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥这条南美移民通道源源不断涌来的移民看到新的希望,导致大量人涌入。但因为涌入的难民数量太多,拜登政府同样吃不消,于是又重新拾起特朗普政府时期的一些限制移民政策。导致一些怀揣“美国梦”的各路移民开始利用加拿大作为跳板,采取各种方法进入加拿大,或者申请难民,或者偷渡去美国。 在漫长的美墨和美加边境上,有各种各样收钱帮忙偷渡的人或组织,帮助来自世界的难民跨过国境线上的种种障碍。但最近几年来,美国的右翼势力抬头,不欢迎移民、难民,更别说是非法入境者。再加上美国日益严重的社会问题:贫富差距悬殊、枪支毒品泛滥、警察滥用暴力、监狱人满为患、抗疫完全失败……还有以退伍军人为主组成的各种右翼组织,坚决反对非法入境者,他们自发携带枪支和各种装备在边境附近抓捕偷渡的非法移民,平均每月能抓上千人,战斗力不亚于移民局。 种种严酷的现实让很多怀揣“美国梦”的非法入境者改变主意,把同样安宁富足但治安更好的加拿大当作他们的圆梦之地,用“加拿大梦”来取代“美国梦”。而美国政府乐见这些非法入境者北上进入加拿大,于是在美国政府的默许,甚至是鼓励和帮助下,一条获利丰厚、混杂了毒贩和犯罪组织的人口走私偷渡产业链已经从美墨边境延伸到美加边境,正源源不断地向加拿大输送着偷渡客,而由于魁省相对卑诗省、阿省等其他省份在住房、日常生活上的低廉成本,更是让很多追求“加拿大梦”的偷渡客趋之若鹜。看来无论魁省怎么敲响警钟,还得继续负责远远超出接待能力的难民申请者。  

中国电视-《中国中医药大会》:创新表达 描绘文化底色

四诊合参,天人合一。《中国电视》邀您关注《中国中医药大会》,共同探寻中医药蕴含的文化和智慧。 中医药学作为历久弥新的古代科学,在中国人几千年来与疾病斗争中不断丰富发展,不仅服务于中国人的日常生活,更承载着中华民族独有的生活智慧、文化理念以及深邃的哲学思想。 节目在主题表达形式上,通过设置互动体验感的环节,展现中医传承⼈的不凡技艺和医者仁心。节目中,中医技法展示人带领三位青年医生,通过望舌象、脉诊、问诊,在120秒时间内推测出盲盒内30岁左右男性工作人员的体貌特征和生活习惯,并由此向观众介绍普通人能够学到的身体健康自查技巧;在“脉诊”环节,技法展示人——“扁鹊脉学诊法”传承人则通过手中连接钢琴琴弦的钢丝线感受机械臂敲击的力度大小,并进行排序,在极小的力度差值之间迅速作出分辨,足见脉诊技术之精微。 此外,节目还邀请中国国医大师、文化学者、天文学家等名家学者,以“天人合一”和“象”思维为源头,从中医药学、文化、天文学的角度探讨中医“四诊法”中蕴含的文化和智慧,诠释中医药学和中华传统文化相辅相生的关系,不仅增进了公众对中医药文化的理解与认同,也拉近了中华传统文化与广大观众之间的距离。 《中国电视》邀您关注《中国中医药大会》更多精彩内容: 《中国中医药大会》第一期:https://yspapp.cn/1IHW 《中国中医药大会》第二期:https://yspapp.cn/1NSm  

中国电视-《方言这么美》:雨水|吃笋粿

四季更替,雨后春笋。《中国电视》邀您关注《方言这么美》,一起品尝潮州的经典美食笋粿,共同感受初春的气息。 中国自古就有南米北面的习俗,用米粉制作而成的粿,久而久之成了潮汕饮食文化的代表之一。雨水节气,正是潮汕地区春笋生长的时节,产出来的春笋甜脆多汁、清香鲜美,搭配上浓浓米香的粿成为初春时节不能错过的一道美食——笋粿。笋粿的制作关键是在于制作粿皮,粿皮的制法是将粳米磨成粉浆,放炊笼中炊熟,再加入开水揉软,推成圆条形,捏小块,用面棍推成圆形皮。笋粿的馅是由切成细粒的竹笋、猪肉、香菇、虾米构成,再调进盐、胡椒粉、蒜头,然后将馅放在粿皮中间,包起来蒸熟就可以食用了,还可以煎后蘸蒜蓉辣酱或蘸陈醋吃,一口下去,从竹笋丁中爆发出来的脆甜让人回味无穷。 《中国电视》邀您关注《方言这么美》更多精彩内容: 《方言这么美·雨水》:https://yspapp.cn/1SOT