植物奶召回事件严重 18人感染 2人死亡

Rappel de lait végétal: 4 cas de listériose au Québec
7月30日,加拿大卫生部表示,因李斯特菌感染而召回的Silk和Great Value品牌植物奶引发的病例还在继续增加,全国共发现了18起,其中13人住院,2人死亡。死亡的2人都在安省,感染的病例也以安省为最,共有12例,其次是魁省,有4例,阿尔伯塔省和新斯科舍省各有 1 例。感染者中最小的仅7岁、最大的87岁,超过67%的病例是50岁以上人士,72%的患者是女性。

三周前召回的产品包括各种Silk品牌杏仁奶、椰子奶和燕麦奶以及三种口味的Great Value杏仁奶。包括所有保质期截至2024年10月4日的产品,产品代码包含“7825”。详细的召回产品清单可在加拿大食品检验局网站上找到。

李斯特菌是一种在寒冷潮湿的环境中生长的细菌,通常通过食用或饮用受污染的食物传播,一般不会在人与人之间传播。李斯特菌可存在于乳制品、水果和蔬菜、海鲜和肉类等中。感染后通常需要两到三周才会出现症状,但有些症状长达70天都不会出现。较轻的症状可能包括:呕吐、恶心、痉挛、严重头痛、便秘和发烧。严重时则可能致命,特别是对健康脆弱的人群影响更大。