“大暑荷香浓,盛夏心且静。”大暑前后,中国大部分地区进入一年中最热的时期。《中国电视》邀您关注《方言这么美》,在炎热的夏日里一起体验中国南方的消暑习俗。
大暑来临,位于中国东部的江苏镇江有采莲消暑的习俗,大暑前后的莲蓬称为伏莲,或称夏莲,其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳。在街头摊贩买上几个新鲜的莲蓬头,细细剥、慢慢嚼,在体味莲子美味的同时,也能消解几分暑热。
除了吃莲子,上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。伏茶,顾名思义,就是“三伏天”喝的茶,传说这个传统始于南宋,盛于清朝。伏茶一般在六月初至八月末饮用,它由金银花、甘草等中草药熬成,酷暑之下,每日一杯伏茶可以起到清热解暑的作用。
大暑时节,让我们静下心来,感受窗边吹来的清风,抑或是剥个莲子、喝杯伏茶,安然度过这个夏天。
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