哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T. H. Chan School of Public Health)领导的一项新研究表明,与普遍看法相反,每周只是饮用两罐含糖饮料就可以有效抵消体育锻炼给心血管系统带来的好处,增加心血管疾病的风险。
这篇发表在科学杂志《美国临床营养学杂志》( The American Journal of Clinical Nutrition)的科学报告的共同作者之一是魁省拉瓦尔大学(Université Laval)的药学院教授 Jean-Philippe Drouin-Chartier 。含糖饮料是北美饮食中添加糖的最大来源,而与之相关的消费与心血管疾病的风险高度相关。研究中,科学家们使用了两组总计约 100,000 名成年人,并进行了约 30 年的跟踪研究,确定了含糖饮料造成的损害无法通过平均推荐锻炼配额(每周约 150 分钟)来克服。
研究表明体育锻炼能将与含糖饮料相关的心血管疾病风险降低一半,但并不能完全消除这种风险。对许多消费者来说,每一周喝两罐355毫升的含糖饮料可能被认为是相对较低的消费量,仍然会带来巨大的健康风险。而如果每天都喝含糖饮料的话,患心血管疾病的风险就会更高。
研究报告还提出了现实生活中含糖饮料泛滥的情况,几乎找不到不含糖的饮品,无论是含有咖啡因或不含咖啡因的饮品、碳酸饮料、柠檬水、冰茶还是能量饮料都含有高剂量的糖。相对来说,加了人工甜味剂或“减肥”(Diet)饮料并没有产生同样的负面影响。不过,最好的饮料选择仍然是水。