餐馆取消小费 菜单固定价格方兴未艾

在经济增长乏力,通货膨胀导致的生活成本大增后,部分加拿大人开始对在餐馆就餐给小费的习俗提出异议,毕竟吃一餐饭加上税以及小费的价格比疫情前高出很多,再加上欧洲餐馆取消小费、让消费者支付菜单上的价格已经成为社会主流,让魁北克的不少餐馆也开始考虑,把税和小费都加入到菜单的定价上,结账时照菜单定价收费,不会多收一分钱。实施这种措施的餐馆业主表示,这样做的考虑是一方面不会让消费者看到账单时过于“惊喜”,觉得价格太高;另一方面也可以保证餐馆从业人员获得稳定的收入,无需依赖小费。目前在魁北克省,领取小费的员工的最低工资为每小时 12.60 元,而其他工人的最低工资为每小时 15.75 元。 其实,由于加拿大小费文化的泛滥,原本不需要给小费的行业在不断增加,且疫情后小费也在经历“小费通胀”,默认小费的百分比越来越高,导致很对消费者对小费颇有微词。在今年6月份进行的一份民意调查中,67%的加拿大受人表示外出就餐时感到给小费的压力越来越大,还有高达34%的人主张废除废除小费习俗,和比利时一样是全球最高的。