10月21日，蒙特利尔第一家全新堆肥厂在Saint-Laurent区的Henri-Bourassa西大街上正式运营，这个采用最新技术的堆肥中心由法国跨国巨头威立雅（Veolia）耗资1.69亿元建造，每年可以处理包括食物残渣和各种绿色垃圾在内的有机物5万吨，相当于12 个装满了果皮、菜叶、枯枝等的奥运会游泳池。可以制造多达 2万吨的 A 类堆肥。由于污染率低于1%，这种农家喜欢的肥料可以毫无风险地被用于田地。
目前，蒙特利尔市民众产生的有机垃圾被收集起来后大部分都要通过卡车运输到190公里外的安省或者魁省的Joliette市，而蒙特利尔新堆肥工厂的建成则只需要运输到6公里即可抵达处理地点，节省了大量运输成本以及温室气体排放。这座新的工厂采用全自动化操作，只有大约20个工作人员负责引导具有自动卸货装置的卡车把回收来的有机垃圾倒入全封闭的进料口，经过分拣、粉碎、去除杂物后，在根据精准的参数混合；随后被转移到到水泥隧道中进行为期三周的腐熟发酵，去除气味；然后再转去另一个地点放置4周，继续发酵，最后生成优质的堆肥。全程在封闭的环境下进行，工厂设置了全面的防水处理，不会出现渗漏现象，也不会发出难闻的气味，还配备了目前最先进的通风系统。
随着这个堆肥厂的高调开工，蒙特利尔市政府希望能吸引更多的民众加入有机垃圾回收的行列。需要提醒的是，在蒙特利尔有机垃圾回收是强制性的，如果被人举报或被查到乱丢有机垃圾的话，初犯最高可面临2000元的罚款，重犯可面临最高4000元的罚款。