联邦就业和社会发展部（ESDC）刚刚公布的报告显示，去年加拿大雇主获批雇佣的外国临时劳工达到23.9万人，相当于萨斯喀彻温省省会里贾纳（Regina）市的全部人口，而在5年前的2018年，这一数字只有10.8万人，增加了2倍多。
本地媒体通过分析雇主申请海外工人须提交的劳动力市场影影响评估（LMIA）发现，在整个经济领域，农场和温室种植仍是对海外工人需求最大的领域，但其他领域也大幅上升，其中快餐连锁餐饮业增幅最大。
除了农场和温室工人外，去年通过LMIA获得最多认可的职位是厨师、食品服务主管、食品柜台服务员和厨房帮工。其中食品柜台服务员从2018年引进170名海外工人，大增至2023年的8,333人，排名前10的雇用海外工人最多的加拿大企业都在连锁快餐领域。
另外，这一增长也和政府的导向有关。在新冠病毒疫情后，为解决全国范围内的人手短缺问题，联邦政府允许企业雇用海外工人的比例从原来的10%升至20%，对于食品服务等受疫情打击最大的行业，这一比例更升至30%。