天公做美 魁省草莓提前上市

Louis Gosselin tient une boîte de fraises dans une main. Derrière lui, le fleuve Saint-Laurent.
得益于去年冬天的雪不多,今年春天持续的高温和干燥气候,魁省的草莓季节比往年提早了至少一个星期,甚至在有些种植条件较好的草莓农场里可提前两周上市。而由于田里干燥,不仅草莓长得好,采草莓的工人也能更方便的进入田里劳作,让新鲜的草莓更早、更快地和消费者见面。

每年的草莓季节,魁省的农场主们都要经历一场与来自美国加州和来自墨西哥的草莓价格大战。因为每年在魁省草莓收获之前的的1、2周之前开始,来自美国和墨西哥的草莓供应商都会以不挣钱甚至赔钱的价格向魁北克的消费者倾销他们的草莓,等到季节过去,再把价格提上来,就是为了让魁北克产的草莓处于价格劣势,最终目的是让魁省的草莓生产者因为不赚钱而放弃草莓生产。比如同样的一盒一升的草莓,魁省本地产的草莓最便宜也要卖到4.99元,而来自国外的草莓只卖到3.49,甚至是2.59元。

魁北克的草莓农场主们多年来一直为此抗议,但面对逐利资本巨头来说收效甚微,不过随着这个套路被越来越多的魁北克人知道,魁北克消费者开始做出的自己的选择,那就是宁肯花高价也要购买魁省本地的草莓,一方面是支持本地的生产者,另一方面本地熟透后采摘的草莓口感比远道而来,在长途汽车上成熟的草莓口感好太多,再加上考虑到长途运输带来的能源消耗、空气污染和温室气体排放等环境因素,越来越多的魁北克人选择本地产的草莓。

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