由于今年冬天的暖冬天气，魁省传统的枫糖小屋（cabane à sucre）季节也比往年提前的至少半个月，但这项深受魁北克家庭喜爱的春节活动正面临前所未有的挑战。魁省提供餐食的枫糖小屋数量在10年时间里减少了34%。
最主要的原因就是这些枫糖小屋业主的后代以及周边的年轻人不愿意继续从事这份繁重的工作，让一些早就过了退休年龄，身体状况日渐衰弱，子女不肯接班，又找不到工作人员的枫糖小屋业主不得不决定关门了之。与此同时，不仅这几年的暖冬季节推高了枫糖的产量，枫糖作为健康食品也受到全球的追捧，魁省的枫糖生产者在不断扩大，但基本上是不提供餐食服务的枫糖作坊。现在全省有大约8000个这样的枫糖作坊，而且数量还在继续增加。
不止提供餐食的枫糖小屋面临难以为继的困境，魁省的餐饮业面临着同样的困难。先是遭遇新冠病毒疫情大流行的打击，然后又受到通货膨胀和人员短缺的影响，让经营成本急剧增加，使得全省大约五分之一的餐馆在过去几年里关闭。魁北克农业、渔业和食品部 (MAPAQ) 的数据也显示，魁省的餐馆数量处于 10 年来的最低水平。