一年一度的加拿大食品价格报告显示,同去年一样,受疫情、自然灾害、供应链混乱以及劳动力人手短缺等诸多因素的影响,2022年的食品价格还将大涨,一个包括两名成年人和两名孩子的普通家庭的食品消费将达到14 767.63元,比去年增长7%,意味一个四口之家的食品支出比去年要多出966元,这是加拿大有史以来最大的食品价格升幅。其中乳制品和餐厅用餐的价格涨幅最高,可达到8%;其次是面包和蔬菜,价格涨幅可达到7%;水果、海鲜等产品的涨幅在2%-5%之间,而今年涨幅高达9.5%的肉类产品价格明年将回落。该报告撰写人之一的Sylvain Charlebois教授表示,加拿大民众可获得廉价食品的时代已经结束,自2021年以来,食品价格一直上升,而疫情更进一步推动了这种上涨趋势。该报告预测在2022年,食品价格上涨幅度超过平均值的省份有阿省、卑诗省、纽芬兰与拉布拉多省、安省及萨省;涨幅低于平均水平的有魁省、曼省、新不伦瑞克省、新斯科舍省以及爱德华王子岛。这个食品价格报告由达尔豪斯大学(Dalhousie University)和贵湖大学(University of Guelph)的研究人员每年公布一次,从去年开始来自萨斯卡通大学(University of Saskatchewan)和英属哥伦比亚大学(University of British Columbia)的学者也加入进来,使之更具有全国视角。