中国电视-《百城头牌菜》(第二季):综述

节目主视觉海报

在辗转各地的旅程中,如何让美食探索更具沉浸感?如何让城市故事更有穿透力?《中国电视》邀您关注美食文化节目《百城头牌菜》(第二季),一同领略中华美食文化的博大精深与独特魅力。 该片以“一道菜解码一座城”为核心叙事模式,聚焦各地餐饮美食,邀请专家学者从不同维度,对美食背后的故事、蕴含的文化价值进行深度解读,进而打造可视、可感、文化味十足的权威美食指南,同时结合“综艺+纪录”的拍摄和制作手法,以全新的视听语言解码城市风味,带领观众沉浸式感受当地头牌菜背后的食材源头、烹饪技艺、历史文化和百姓生活。 (锅包肉) 该片还创新融入国际视角,节目组邀请伊拉克籍美食博主“老王在中国”王立轩、武当三丰派第十六代传人杰克·平尼克等外国嘉宾参与节目录制。片中,王立轩对中国用餐礼仪的赞叹、对精细食材的折服,乃至发出“在中国太幸福了”的感慨,皆是国外嘉宾对中国人的生活方式以及中华美食的肯定和认可。这种中外嘉宾在片中的碰撞和对话,生动展现中华美食文化的独特魅力,让更多海外观众因为爱上中国美食而了解中国、读懂中国。 (伊拉克籍美食博主王立轩) 《中国电视》邀您关注《百城头牌菜》(第二季)更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/4T7C  

中国电视-《百城头牌菜》(第二季):文化赋能

大唐蟹宴 云雾茶香松叶蟹

以美食为媒,从历史、物理、诗词等多维度深度解读美食背后的故事,触摸城市的历史肌理和文化脉络。《中国电视》邀您关注美食文化节目《百城头牌菜》(第二季)。 (大唐蟹宴) 节目邀请中南大学教授杨雨、北京师范大学文学院副教授刘思宇等专家学者加盟。他们从各自的专业视角出发,让“头牌菜”的内涵更加丰富立体,也为节目带来了更多鲜活话题。节目中,杨雨教授亲赴湖北宜昌,站在屈原祠前,手抚《橘颂》碑文,从屈原的美食意境到欧阳修的诗酒情怀娓娓道来,展现出中华饮食与文学传统的内在呼应:今天品尝的每一道美食背后,站着的不只是厨师,可能还有诗人、文豪与流转千年的风雅传承。 (屈原祠离骚碑 杨雨) 节目还通过美食触摸城市的历史肌理,让历史味道在当下焕发新生。如洛阳水席始于唐朝,牡丹燕菜需将萝卜丝切得细可穿针,这种繁复工艺承载着十三朝古都的礼仪文化,通过展示其制作过程,让非遗手艺被更多人看见;南昌滕王阁旁的大唐蟹宴,融合了江西赣地风物与唐代文人雅趣;阜阳的鱼羊鲜,源自北宋欧阳修退休后重访颍州时的创意,可追溯到阜阳八里河的“人放天养”模式,让美食成为连接历史与当下的纽带。 (阜阳鱼羊鲜) 《中国电视》邀您关注《百城头牌菜》(第二季)更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/4T7C  

中国电视-《红石榴餐厅》

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让我们走进石榴飘香、风光如画的天山脚下,一起饱览大美新疆!《中国电视》邀您关注都市情感剧《红石榴餐厅》,感受新时代新疆的都市风貌。 该剧立足中国西部新疆,聚焦市井烟火,以新疆一家餐厅的发展变迁为缩影,映照出天山脚下建设者们投身当地经济发展、追寻人生价值与幸福生活的奋斗历程,在满满烟火气息里铺展边疆百姓的多彩人生,刻画出新时代新疆的都市风貌。 剧集中,美院毕业生明亮为照料病重养母,舍弃深造机会回乡,接手了养母苦心经营、濒临停业的红石榴餐厅。他把自身艺术特长融入门店运营,帮餐厅里的小伙伴化解各类生活与工作难题,一步步盘活餐厅生意。在此期间,身为野生动物救助中心工作人员、性格干练果敢的儿时好友古丽娜尔与明亮再度相逢,二人的缘分就此续写。 《中国电视》邀您关注《红石榴餐厅》更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/4oiL  

文化中国行·人间好时节丨小暑:悠然夏日长 少年正乘风

“倏忽温风至,因循小暑来。” 盛夏的风吹过紫薇花 拂过绿头鸭嬉游的涟漪 捎来盛夏滚烫的诗意 小暑时节,天地如蒸 古人却自有一套消夏的雅趣 不避热浪,以蹴鞠奔跑追逐风 “八片尖裁浪作球,火中燖了水中揉。” 竹席上手艺人端坐 细细缝制着浑圆的“鞠” 待到制成 场上已是左军右军分列对峙 令旗一挥 “鞠”如流星穿梭 少年们腾跳、转身、垫球、射门 转瞬之间,尽是酣畅淋漓 “薰风愠解引新凉,小暑神清夏日长。” 赛场喧嚣暂歇 场下消暑风物早已备好 过水面筋道,烙饼酥香 绿豆汤清润解暑,酥山冰凉清甜 千年蹴鞠 变的是技艺与规则 不变的是对奔跑的热爱 对胜利的渴望 愿今夏 每一份热爱,都不被辜负 本期福利:《人间好时节丨小暑》手机屏保,长按即可保存~ 监制丨刘鑫 温露 闫博制片人丨王薇 申珅策划丨张之鹤编辑丨樊嘉晨 高润 于乔 王天语专家顾问丨袁法周书法丨孙学峰技术监制丨史强 刘强 张金林项目负责丨高志明 王华伟 朱芝霖 贾萌艺术指导丨黄萌 王金阳 张鑫平面设计丨王焕琴 丛琳 李连鹏动画制作丨高峰音乐制作丨刘永统筹丨刘洋技术支持丨新闻包装工作室承制丨央视纪录国际传媒有限公司合作单位丨文化和旅游部新闻中心 ©2026中央广播电视总台版权所有。未经许可,请勿转载使用。

中国电视-《珠江》之《桥通未来》

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珠江源头有世界最高的花家峡谷跨江大桥,出海口有世界最长的港珠澳跨海大桥。桥就是流通,流通是商贸的命脉,而数据流通是智能时代的生命。《中国电视》邀您关注大型人文纪录片《珠江》之《桥通未来》,一同见证港珠澳大桥等超级工程给大湾区带来的全新变化。 纪录片以“桥”为喻,寓意珠江作为连接中国与世界、过去与未来的纽带,为粤港澳大湾区建设注入深厚的人文力量。目前港珠澳大桥、深中通道等超级工程,将香港至珠海、澳门的陆路通行时间从 3 小时缩短至30分钟,形成大湾区“一小时生活圈”。纪录片镜头捕捉到香港居民北上就医购物、澳门居民到珠海居住等跨境场景,以及粤港澳联合举办的粤剧展演、美食节等活动,呈现粤港澳三地文化认同的深度提升。 (湾区-深中通道) 该片还通过对横跨珠江两岸的“桥”的追述, 对这一意象加以升华,通过聚焦大湾区全方位合作的新模式,充分展示粤港澳湾区协同发展、创新引领的最新成果,突出这一世界面积最大、人口最大的湾区在跨界融合、开放合作、人才驱动、金融赋能、数字引领等方面呈现出的优良发展态势。 (港澳青年到深圳上大学) 《中国电视》邀您关注《珠江》之《桥通未来》更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/4vib  

中国电视-《中国桥衡》:综述

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你可曾,以云的⾼度,阅读⼤地;以⻛的脚步,丈量⼭川;以⽔的流转,守望时光。天地间,以桥为衡,度量⼒与美的共⽣。这是⼯程的史诗,亦是⼤地的美学。《中国电视》邀您关注桥梁美学纪录片《中国桥衡》,一同感受中国超级桥梁工程背后的技术智慧与人文追求。 作为中国⾸部桥梁美学纪录⽚,《中国桥衡》聚焦中国代表性大桥,围绕桥梁刚柔、平衡、韵律、简约、轻盈、融合六大工程美学,通过技术方案与建设过程的双重视⻆,将⼯程美学理念引⼊叙事,并巧妙运⽤“两极镜头”拍摄手法为观众形象化解读桥梁之美:贵州鸭池河大桥不争不扰的平衡之美,浙江舟山连岛工程桥岛共生的韵律之美,贵州德余乌江特大桥隐于风景的简约之美,江苏江心洲长江大桥长江卧波的轻盈之美,广东伶仃洋上深中大桥的刚柔并济之美,还有福建龙岩大桥、重庆郭家沱长江大桥、湖南张家界大峡谷玻璃大桥与城市、自然环境、周边空间巧为一体的融合之美等。 (郭家沱长江大桥) 该片叙事风格稳重、平和,每集聚焦一个美学命题,总体遵循“三段式”叙事结构:例如在讲述鸭池河大桥建设“为什么用钢桁梁,而非钢箱梁?”时,先把视角升到空中,一览工程建设的险峻自然环境和交通条件,再解释巨物般的钢箱梁单节构件在生产阶段就整体焊接成型,很难被拆解运输,而钢桁梁则可以分散运抵现场后再进行拼接组装,适合在复杂地理条件下作业。这种“困境挑战—智慧解决—美学升华”的叙事路径完成了科学与美学的融合表达。 (鸭池河大桥钢桁梁) 《中国电视》邀您关注《中国桥衡》更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/5shv

中国电视-《中国微名片·世界遗产(第三季)》:小物件大历史

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世界遗产中有具体的“物”,还得有活生生的“人”。世界遗产不是封存的化石标本,而是融入了当地每一个普通人的日子里。《中国电视》邀您关注微纪录片《中国微名片·世界遗产(第三季)》,一起从小物件中探寻历史脉络及人与遗产共生的默契。 (殷墟) 该片从一个个小切口入手,用具体物件来讲大历史,牵出了中国的文明脉络,比如在讲述丝绸之路时,主角只是一支出土的毛笔。这笔记下的全是账本:龟兹王夫人的帷幔、粟特商人买卖毛驴的利润……庞大的丝路贸易网,其实也是由一个个普通人的小生意汇聚而成。讲到登封的“天地之中”历史建筑群时,节目仅用短短5分钟就梳理了从周公土圭测影的物理坐标,到何尊“宅兹中国”的政治象征,再到中庸之道的哲学升华。 (登封“天地之中”历史建筑群-观星台) 该片的落脚点最终还是“人”:人怎么跟遗产共生?在云南景迈山,古茶林展示了一种古老的默契:当地人遵循着顶层乔木遮阴、下层草本提供养分的“林下种植”模式,还会借蜘蛛网来防虫;而丽江古城雪山流下的水,顺着地势一路穿街过巷,来到每一家的灶台边,滋养着当地人的生活。 (普洱景迈山古茶林文化景观-林下种植) 《中国电视》邀您关注《中国微名片·世界遗产(第三季)》更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/3P6W

中国电视-《中国微名片·世界遗产(第三季)》:综述

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作为全球世界遗产类别覆盖最完整的国家之一,中国在世界自然遗产数量、文化与自然双遗产数量上均居世界首位。时光和文明在中华大地上刻画下一处处内涵丰富的宝藏之地。《中国电视》邀您关注微纪录片《中国微名片·世界遗产(第三季)》,一同踏上一段自然和文化遗产的探访之旅。 节目以微视频为载体,带观众朋友沉浸式“云”览山河,为您打造一场场精彩的遗产地游览视听盛宴。节目将带您探访:秦始皇陵及兵马俑坑、平遥古城、澳门历史城区、三清山国家公园、登封“天地之中”历史建筑群、梵净山、普洱景迈山古茶林文化景观、巴丹吉林沙漠—沙山湖泊群等遗产地。 (平遥古城) 该片在视觉设计上,用航拍与穿越机多角度配合展现宏大地理和微观肌理;用三维复原与CG动画等技术,可视化看不见的年代与场景;以实景+手绘打破次元壁,让老遗产讲出新语态。在听觉设计上,重在打造一部“可收听的纪录片”,运用定制环境声、拟音与器乐编曲等技术手段,构建沉浸式观影声景,让观众闭眼也能云游遗产地。 (中国丹霞-龙虎山丹霞) 《中国电视》邀您关注《中国微名片·世界遗产(第三季)》更多精彩内容: https://www.yspapp.cn/3P6W

中国电视-《我们的节日·端午》

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来一份尔滨的实用文旅打卡指南,打卡中央大街、老道外、太阳岛等端午路线地标,打破“冰城只有冬天”的刻板印象,展现冰城哈尔滨热辣滚烫的夏日B面。《中国电视》邀您关注人文探访节目《我们的节日·端午》,一起探寻哈尔滨的端午民俗,共同感受这座冰城的多元文化。 节目运用AIGC技术打造“中华粽子大集合”,开启一场粽子风味之旅。从江米、黄米、糯米、灰米粽各异的包法形态,到大枣、豆沙、鲜肉的丰富馅料,从全家围坐包粽子的温馨烟火气,到全国各具特色的地域粽子文化,让世界看到一枚小小粽子包裹的,不仅是糯米与馅料,更是中国人对家庭团聚的珍视,对传统文化的传承。 该片还从探访哈尔滨“上江沿儿卖呆儿”的独特民俗切入,讲述端午前夜松花江畔“仿佛来了一亿人”的全民狂欢——人们在江畔支起帐篷、开启野餐,这种融合了野餐文化的庆祝方式,正是冰城多元文化的生动写照。 《中国电视》邀您收看《我们的节日·端午》更多精彩内容: https://m.yangshipin.cn/portrait_video?vid=x000034uqqd&serverFrom=search&pageContext=btype%3Dsearch%26keyword%3D%25E4%25B8%25AD%25E5%258D%258E%25E7%25B2%25BD%25E5%25AD%2590%26pagenum%3D0%26searchAction%3D0%26state%3Dinit  

今晚八点!《百舸争流颂端阳》

《礼记》有云: 百舸争流,奋楫者先! 水中起龙 巡河招景 奋楫竞渡 泊岸归潮 壮志凌云,不负山河 奏响奋楫在新征程上的竞渡曲! 中央广播电视总台2026端午特别节目《百舸争流颂端阳》将于6月19日(端午节)20点档,在央视综合频道(CCTV-1)、综艺频道(CCTV-3)、音乐频道(CCTV-15),音乐之声、经典音乐广播、文艺之声,以及央视新闻、央视频、云听客户端、央视网、央广网等平台同步播出。