东阿阿胶：一家中华老字号企业的新的赶考之路
老字号是一个时代的缩影，历经岁月的磨砺，将万家故事沉淀在一块招牌之中，赋予深厚的文化情怀和绵长的乡愁牵挂。不过随着时代经济的发展，许多老字号逐渐陨落，如何适应新经济和新模式，破解困局，守正创新，成为摆在众多老字号企业面前的一道考题。 2022年以来，东阿阿胶以“价值重塑、业务重塑、组织重塑、精神重塑”为先导，用数字化创新顾客运营模式，激活内生动力。初步构建“药品+健康消费品”双轮驱动增长模式，坚定做强核心业务，加快推进产品创新，巩固核心竞争力，实现业绩良性增长。 随着当下消费者对健康需求日趋迫切，养生逐渐年轻化。22-30岁的女性白领已经成为了养生的主力军。“补血养颜”成为阿胶最直接联想和主要标签。东阿阿胶与奈雪的茶实现跨界联名款奶茶“阿胶奶茶”，也被网友热议成为2023年“开工第一杯奶茶”而一炮走红。 “东阿阿胶块、桃花姬阿胶糕、蓝帽子阿胶枣、复方阿胶浆…”想必大家一定都听说过这些“阿胶产品”吧？那么大家知道阿胶是来自哪里，又是怎样制作的吗？近日，本报记者带你走进老字号企业——东阿阿胶，一起来探访老字号传承与创新的故事，寻找东阿阿胶新的赶考之路吧…… 厚植“使命为根”的质量文化 近年来，老字号跨界创新运作频频。这些承载着记忆的老字号品牌及产品，在瞬息万变的市场大潮中突破重围，焕发生命活力，铸就金字招牌。 71年，老地方的空间在更新。所有改变，从未改变。从全国第一部《阿胶生产工艺规程》诞生到意大利米兰世博会荣获“百年世博品牌企业”的称号，不变的是老地方对质量的坚守。从嘉庆五年同兴堂时期到二十一世纪的今天，不变的是老地方寿人济世的使命。 作为中医药老字号企业，东阿阿胶将“安全、有效”的产品品质放在首位，坚持以“金牌的工作质量创金牌的产品质量”管理原则，从推出全国第一部阿胶生产工艺规程到参与《中国药典》阿胶国家标准制定；从成功破译中国特色的德州驴基因组，为驴皮原料加上一把“质量安全锁”，到原料驴皮动态泡洗技术的开发；从炼胶集控技术全过程842个工艺点控制和自动化运行，到在线检测和微机集控系统共实现967个参数控制点精确控制，逐步实现产品生产过程精细化和可控化。 如今，消费者购买到的一块东阿阿胶就拥有187项专利，一支复方阿胶浆包含49项专利。东阿阿胶多次斩获全国质量金奖，12次入围世界品牌实验室发布的“中国500最具价值品牌”。 东阿阿胶竭力推动高质量胶类中药材生产，确保药材道地、品质正宗。早在2011年，东阿阿胶就已成为阿胶行业首个道地药材基地。中国中药协会原会长房书亭曾用“华夏无双地，神州第一胶”来形容地道的东阿阿胶。 构建“创新驱动”的发展格局 东阿阿胶适应宏观经济与旅游行业发展趋势，积极响应国家重大发展战略，以三千年阿胶文化为背书，升级文化创意，首创圣旨赐阿胶、尉迟恭封井、贵妃巡游、洛神惊鸿、开城仪式、白宅演艺等文化演艺项目，打造了中国阿胶博物馆、东阿阿胶体验工厂、东阿阿胶城、东阿药王山、中国毛驴博物馆、国际良种驴繁育基地等景点集“研发+工业+旅游+康健”于一体的康养旅游综合体。 抢抓机遇促发展，文旅融合显成效。曾先后获得全国研学旅行基地、国家工业遗产、国资委首批爱国主义教育基地、国家文化产业发展项目库首批入库项目、中国特色旅游商品大赛金奖、山东省康养旅游示范基地、山东省旅游服务名牌单位、山东省科普教育基地、山东省中医药文化体验馆、山东省中医药康养体验旅游标准化试点单位等多项荣誉。 “近年来，东阿阿胶致力让阿胶讲好中医药故事，弘扬阿胶这一国家级非物质文化遗产，2012年起着手开发以毛驴文化、阿胶历史文化故事、东阿阿胶文化理念为载体，融合阿胶历史文化元素，融合东阿阿胶企业文化元素的文创衍生产品120余款。目前，东阿阿胶文创研发中心成为‘聊城市文化和旅游商品研发基地’，实现文创产品累计销售突破2000万元。”东阿阿胶城负责人介绍道。 坚定文化自信，用滋补国宝讲好中医药故事，坚持“顾客变游客、游客变顾客”理念，实施“体验营销工程”，以工厂为舞台，产品为道具，消费者体验为核心，结合中国传统文化，创造值得回忆、令人难忘的体验活动，研发设计东阿阿胶主题文化创新产品，打造中医药沉浸式体验项目，探索“养生体验旅游”新模式，构建了“文旅融合”新发展格局。 随着经济的不断发展，东阿阿胶积极顺应时代潮流，把握当下发展机遇，丰富业务组合，优化产品结构，构建了两个主营业务的“双轮驱动”增长模式，在营销方式、业务模式、品牌打造、品牌唤醒上不断创新，取得了很好的成绩。发展智能制造，借助5G、大数据、云计算、人工智能等数字化技术，先后改造自动上料、自动灯检和机器人码垛等23项技术，实现智能化生产，将生产效率和效益提高50%。 “随着当下消费者对健康需求日趋迫切，养生逐渐年轻化。22-30岁的女性白领已经成为了养生的主力军。‘补血养颜’成为阿胶最直接联想和主要标签。如今人们的生活方式改变了，我们的营销模式也要跟上潮流。”企业负责人告诉记者。 公司的研发团队意识到必须顺应时代发展潮流主动变革，在新产品的研发上也更加关注年轻群体需求。持续开展了阿胶和复方阿胶浆核心功效的创新研究，推出的一系列东阿阿胶新吃法，探索“阿胶+”“+阿胶”领域，推出了符合年轻人消费习惯的新品——阿胶奶茶、阿胶酸奶杯等，将更多“阿胶+其他食材，其他食材+阿胶”的跨界功能食品推向市场。开发了主打便携化、即食化、时尚化的东阿阿胶粉、阿胶速溶粉、阿胶低聚肽、花简龄复合阿胶粉等多款新品。这些新品迎合了现代人对方便、健康的需求，一经推出就受到不少年轻时尚的“养生粉”青睐，做到了“传承不泥古、创新不离宗”。 据记者了解，就在今年立春之际，东阿阿胶与奈雪的茶实现跨界联名，共同打造推出的“阿胶奶茶”，截止目前，共实现5亿以上人次的阅读和曝光，120万以上网友的热议话题互动，单个阿胶奶茶广告视频引来2400万以上人次的观看，凭借双方联合力量，真正走进年轻群体的消费日常。 秉承“寿人济世”的企业使命 电视剧《大宅门》中提到 “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”这幅对联，在中药界人尽皆知，称得上是整个中药界的“祖训”。在东阿阿胶看来，这是中药企业的基本道德；而中药企业的最高道德，是“寿人济世”。 “寿人济世”，也一直被奉行为东阿阿胶的使命，从嘉庆五年同兴堂时期，延续至今。所谓“寿人”，就是产品要做得“地道”，要追求最高质量，“不省人工，不减物力”。所谓“济世”，就是一家企业的社会责任，就是企业要做得“厚道”，要践行社会责任，要有悲天悯人的情怀。 2007年，东阿阿胶恢复古法炼制的第一批九朝贡胶，在冬至文化节正式开练。贡胶是胶中品类的巅峰之作，它代表着老一辈阿胶匠人对卓越品质的不懈追求，炼制贡胶，传承的不仅是贡胶的技艺，更是延续千年东阿阿胶寿人济世的使命。 东阿阿胶自1952年建厂，历经71年，现已成为阿胶品类的龙头企业。不被眼前的荣耀蒙蔽，才能看到通往未來的蹊径。作为中医药领域代表，东阿阿胶始终坚守质量关，守住发展生命线。东阿阿胶初心不改，扎根东阿、精准扶贫、反哺家乡，这是东阿阿胶“济世”情怀的延伸，更是其全面履行社会责任的重要举措。 东阿阿胶传承阿胶文化3000载，坚守道地品质71年，始终秉承“寿人济世”的使命，奉行“以德为先、诚信为本”的中医药文化，用坚守品质、守正创新的理念“唤醒”了中华老字号新品牌价值。 “路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”东阿阿胶怀抱敬畏之心，践行、秉承“寿人济世”使命，弘扬中医药文化，这是红色央企的责任和担当，是一代又一代东阿阿胶人必须和必将承担的重任。一代人有一代人的历史际遇，在东阿阿胶的带动下，阿胶这一中国古老而神秘的良方，正在走好新的赶考之路。
