4月21日，“行走中国·侨见重庆”2026海外华媒侨领沉浸式参观重庆德庄大火锅园。
重庆德庄大火锅园，科技赋能传统火锅文化，打造集产、学、研、文、旅、商于一体的沉浸式美食文旅地标。
坐落于重庆南岸区的德庄大火锅园，作为国家级AAA景区，是重庆极具代表性的饮食文旅名片。该园区投资3亿元、占地68亩，于2023年底正式开园，整合文化、工业、研学、商业多重业态，打造集产、学、研、文、旅、商于一体的沉浸式火锅体验基地。
园区深耕巴渝火锅百年文脉，依托火锅博物馆、多主题科普馆、非遗工坊等业态，陈列多项百年珍贵民俗藏品，凭借基尼斯纪录巨型火锅、麻辣金锅等特色地标景观，收获海内外广泛关注。开园以来，园区已接待全球二十余个国家和地区超15万名游客，多次获主流媒体专题报道，成为对外展示重庆火锅文化的重要窗口。
在传统产业升级方面，园区落地国内首条智能化火锅底料透明生产线，依托智能机器人实现自动化生产。其独创的工厂零距离用餐模式，打通生产与消费场景，打造国内工业文旅餐饮标杆。
同时，园区自主研发的李氏辣度分级标准，填补了麻辣餐饮行业量化空白，成为市级及国家级行业标准，推动全球麻辣餐饮规范化、标准化发展。此外，园区深耕青少年社会实践教育，开设五十余项特色研学课程，并结合潮流文创、非遗体验，多元活化传统饮食文化，持续助力巴渝美食文化出海，赋能地方文旅产业高质量发展。
