忘掉卡路里,享受烘焙狂欢!

在过去的几年里,蒙特利尔的美味烘焙店如雨后春笋般涌现,而且美味和精致程度不断升级,从专业的杯子蛋糕到设计精良的甜甜圈,再到精致的法式糕点、传统口味的黄油面包、牛角包和香喷喷的法棍,这里简直就是一座让人叹为观止的烘培博物馆。让我们一起忘记减肥大计,来蒙特利尔最美味的烘焙店,在卡路里的世界里纵欲狂欢吧!

 

蒙城甜蜜大本营
Plateau Mont-Royal

皇家山高地是蒙特利尔面包店和糕点铺最集中的地区,作为法裔的集中区,这里自然不缺少正宗的法式面包店。Boulangerie Mr. Pinchot、Boulangerie Les Co’Pains d’abord、Croissant Croissant和Fous Desserts的牛角面包味道近乎无可挑剔。皇家山东街的Pâtisserie Au Kouign Amann招牌的黄油酥饼让每一个嗜甜的吃货都无法拒绝,还有Mamie Clafoutis可口的cannelés小蛋糕和杏仁樱桃pavé带来满满的甜蜜幸福。如果想吃马卡龙Boutique Point G就是你的不二之选,Crémy Pâtisserie的甜甜圈甜蜜勾魂,Pâtisserie Rhubarbe专注本地口味,在法式经典的制作技艺上增添了许多创意,一道人气柠檬挞就可以俘获你的味蕾。附近的Le Fromentier面包店,不仅是选购面包的还去处,还可以顺便买些奶酪和熏肉,直接到旁边的Laurier公园野餐。

1
Boulangerie Mr. Pinchot 
地址:4354 Rue de Brébeuf, Montréal, QC H2J 3K9加拿大
2
Boulangerie Les Co’Pains d’abord 
地址:1965, av du Mont-Royal E, Montreal, QC H2H 1J5加拿大
3
Fous Desserts 
地址:809 Avenue Laurier E, Montréal, QC H2J 1G2加拿大
4
Mamie Clafoutis  
地址:1602 Rue Fleury E, Montréal, QC H2C 1S8加拿大
5
Croissant Croissant  
地址:2270 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2H 1K6加拿大
6
Boutique Point G 
地址:1266 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2J 1Y4加拿大
7
Crémy Pâtisserie 
地址:2202 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2H 1K4加拿大
8
Pâtisserie Rhubarbe 
地址:1479 Avenue Laurier E, Montréal, QC H2J 1H8加拿大
9
Le Fromentier 
地址:1375 Avenue Laurier E, Montréal, QC H2J加拿大
10
Pâtisserie Au Kouign Amann 
地址:316 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2T 1P7加拿大
11
Mamie Clafoutis
地址:多个地点 

浓情意大利风味
Little Italy

小意大利区的甜品以传统风味的意大利糕点闻名,Alati Caserta的奶油甜馅煎饼卷里面装满了意大利奶酪风靡整个蒙城, La Cornetteria的意式传统薄脆牛角包和cronetti,让你一口咬下去就可以品到清新的意大利乡村风,可爱的Mlles Gâteaux甜蜜的很有创意,美味的胡萝卜蛋糕带来味蕾惊喜。新晋的Fanfare Jarry为小意大利区带来了一抹清新的法风,Pâtisserie Bicyclette则用亲切的妈妈味俘获邻里。如果你爱甜甜圈,Trou de Beigne不可错过,这里提供全城最艺术的甜甜圈。

当然小意大利区也不乏一些大师之作,明星主厨David Ferguson和Ciaran Tierney合作的Lou打造了蒙城最甜蜜的美味旋律,Le pain dans les voiles荣誉满满的法棍还有美味的牛角包和pizza让你回味无穷,让塔隆市场里的Joe la croûte更是美味的神话,饱含黑橄榄、羊奶酪、大蒜花和海盐的crispy roll带给你前所未有的美味,Louise的法式面包保证时刻新鲜出炉,Boulangerie Les Co’Pains d’abord藏身蒙城最好味的牛角面包,素食爱好者们会在Café Dei Campi得到最甜蜜的款待,这里的素食cannoli风靡全城。

1
Alati Caserta  
地址:277 Rue Dante, Montréal, QC H2S 1K3加拿大
2
La Cornetteria 
地址:6528 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2S加拿大
3
Mlles Gâteaux 
地址:363 Rue Villeray, Montréal, QC H2R 1H1加拿大
4
Pâtisserie Bicyclette  
地址:1256 Rue Saint-Zotique E, Montréal, QC H2S 1N7加拿大
5
Trou de Beigne  
地址:156 Rue Saint-Zotique E, Montréal, QC H2S 1K8加拿大
6
Joe la croûte  
地址:7024 Avenue Casgrain, Montréal, QC H2S 1B2加拿大
7
De froment et de sève  
地址:2355 Rue Beaubien Est, Montréal, QC H2G 1N3加拿大
8
Automne Boulangerie  
地址:6500 Ave Christophe-Colomb, Montreal, QC H2S 2G8加拿大
9
Boulangerie Les Co’Pains d’abord 
地址:418 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2G7加拿大
10
Lou 
地址:40 Rue Beaubien E, Montréal, QC H2S 3A5加拿大
11
Le pain dans les voiles  
地址:357 Rue de Castelnau E, Montréal, QC H2R 1P8加拿大
12
Louise  
地址:6835 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2S 3C8加拿大
13
Café Dei Campi
地址:1360 Boulevard Rosemont, Montréal, QC H2G 1V4加拿大
14
Boulangerie Les Co’Pains d’abord
地址:多家分店
黄油美味圆舞曲
Outremont

Outremont的烘焙明星非Mamie Clafoutis莫属,这里的坚果蓝奶酪法棍和Mamie Choc巧克力蛋糕更是美味明星产品。附近Le Paltoquet的黄油牛角包更是一绝。想要点传统口味的就到Cheskie’s,这里的巧克力巴布卡蛋糕和可颂饼干,总是吸引食客不停回购。当然,如果你是老字号爱好者,Afroditi Bakery 1971绝对值得打卡,这里从1971年就开始营业了,传统的法式和希腊风味糕点,都是家庭自制的味道。

1
Mamie Clafoutis 
地址:1291 Avenue Van Horne, Montréal, QC H2V 1K5加拿大
2
Cheskie’s 
地址:359 Rue Bernard O, Montréal, QC H2V 1T6加拿大
3
Le Paltoquet 
地址:1464 Avenue Van Horne, Outremont, QC H2V 1L2加拿大
5
Afroditi Bakery 1971 
地址:多家分店 

高颜值美味展览馆
Mile End

Mile End区引领者蒙特利尔烘焙界的潮流,这里随处可见时髦又美味的甜品店。城中许多知名餐厅都是Boulangerie Hof Kelsten的常客,这里供应的黑麦叶蒿子面包轻松改变你的面包世界观,人气巧克力巴布卡蛋糕也带给人难忘的美味。“Bagel之光”百年老店Fairmount Bagel Bakery也位于Mile End正中心,这里的Bagel口味有15种之多,而且全天24小时营业,是每个到访蒙城的吃货都绝不会错过的美食朝圣地。跟Fairmount同一条街的Brioche à tête有蒙城数一数二的巧克力布里欧和牛角包。不远处的Kamenista带来老字号希腊传统糕点,Boulangerie Guillaume的千层酥饼也值得尝试。还有Farine & Vanille超人气的网红墨西哥甜面包和Pâtisserie Lawrence V的定制蛋糕,都是击中你那颗柔软甜蜜之心的利器。

1
Boulangerie Hof Kelsten 
地址:4524 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2T 1R4加拿大
2
Boulangerie Guillaume 
地址:5134 Boul St-Laurent, Montréal, QC H2T 1R8加拿大
4
Farine & Vanille
地址:5000 Av du Parc, Montréal, QC H2V 4E8加拿大
5
Pâtisserie Lawrence V 
地址:4685 Av du Parc, Montréal, QC H2V 4E4加拿大
6
Fairmount Bagel Bakery
地址:74 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M2加拿大
7
Brioche à tête 
地址:107 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M4加拿大
旧世界的烘焙风味
Old Montréal

漫步蒙特利尔老城,就是一条逛吃逛吃的绝佳路线。向西前往Olive & Gourmando,尝尝这家老店的人气巧克力香蕉奶油蛋卷和奶酪牛角包,布朗尼和各种饼干也值得一试。附近的Cookie Stéphanie售卖时下最流行的无麸质食物,在老港附近的Maison Christian Faure还能尝到城里最好吃的pâtisserie。再过几个街区,你可以看到可爱的杯子蛋糕店Les Glaceurs,继续往东到达Bar à beurre,这里的切片蛋糕、马卡龙和手工面包等等既好看又美味,想要异国风味,就来唐人街的Pâtisserie Harmonie,各色的中式点心,光是看看,就让人口水直流。

1
Olive & Gourmando  
地址:351 Rue Saint-Paul O, Montréal, QC H2Y 2A7加拿大
2
Cookie Stéphanie 
地址:272 Rue Saint-Jacques, Montréal, QC H2Y 1N1加拿大
3
Maison Christian Faure 
地址:355 Place Royale, Montréal, QC H2Y 2V3加拿大
4
Bar à beurre  
地址:350 Rue Notre-Dame Est, Montréal, QC H2Y 1C7加拿大
5
Pâtisserie Harmonie  
地址:85 Rue de la Gauchetière O, Montréal, QC H2Z 1K1加拿大
6
Les Glaceurs  
地址:多家分店
7
L’Amour du Pain 
地址:多家分店 

最爱杯子蛋糕
Downtown

蒙城市中心是你寻觅甜蜜美味的第一站,这里总有让人惊喜的美味神作。如果你是cupcake粉,那你绝不可错过Les Glaceurs,这里售卖全城最好的杯子蛋糕,还有Dolce & Gâteaux的杯子蛋糕也是网红爆款。那些对鸡蛋、乳糖、花生、麸质过敏的食客,Pâtisserie Petit Lapin绝对是你们的福音,这里的杯子蛋糕不仅不含有这些过敏原,而且卡路里超低,既可以大饱口福,又不怕体重超标,最适合那些酷爱甜食的小仙女们。

1
Les Glaceurs
地址:1245 Boulevard Robert-Bourassa, Montréal, QC H3B 3A8加拿大
2
Pâtisserie Petit Lapin
地址:342 Avenue Victoria, Westmount, QC H3Z 2M8加拿大
3
Café Bazin
地址:380 Avenue Victoria, Westmount, QC H3Z 1C3加拿大
4
La Meunerie Urbaine
地址:6151 Av de Monkland, Montréal, QC H4B 1G3加拿大 

全新烘焙美味世界
Southwest

蒙特利尔西城区的烘焙世界这几年发生了翻天覆地的变化,许多老牌甜品店如今都有了新面貌。甜甜圈店铺Léché Desserts不仅美味,还别具设计感,甜甜圈当然是店里的明星产品,花生酱和果酱口味是必点,到了魁北克的草莓季节,一定要试试这里的草莓产品。Rustique Pie Kitchen很好的展现了老牌甜品的艺术,这里的派风靡整个蒙特利尔,无论是蓝莓、香蕉还是各种季节限定口味,都可以让你从此爱上这里的派。意大利风情的Rosetta也是这里必打卡的店铺之一,所有的美味都是独家秘制,而且新鲜供应。想要感受地道的家常味,Boulangerie Rustique Sweet Lee’s可以给你妈妈般滋味的甜蜜享受。

1
Rosetta  
地址:3631 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H4C 1P6加拿大
2
Boulangerie Rustique Sweet Lee’s 
地址:4150 Rue Wellington, Verdun, QC H4G 1V7加拿大
3
Léché Desserts   
地址:640 Rue de Courcelle, Montréal, QC H4C 3C5加拿大
4
Rustique Pie Kitchen   
地址:4615 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H4C 1S3加拿大
5
Patrice Pâtissier  
地址:2360 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H3J 1N4加拿大
6
 La Bête à pain 
地址:195 Rue Young, Montréal, QC H3C 2E9加拿大 

多彩甜蜜之乡
Village

新开的Arte e Farina掌握了意大利甜品的精髓,靠着招牌意大利面包称霸Village。沿着这里向东你就可以走到美味的La Fabrique ArHoMa和它的姐妹店铺ArHoMa Boulangerie Fromagerie,它们号称制作全城最美味的甜品,蛋糕、慕斯和各种各样的挞,美味难忘。Les Gourmandises de Marie-Antoinette是间传统的法式甜品店,马卡龙、巧克力和法式糕点都很不错。Bouillon Bilk餐厅前成员打造的全新甜品店Hélico也非常值得推荐,牛角包、曲奇、奶油蛋卷和布列塔尼黄油蛋糕,每天都新鲜供应,让你第一时间尝到新鲜美味。Sachère Desserts供应的甜点美味和颜值兼具,品质和用料也是超一流,而在Bouffe Dave Plant Food你永远都能找到最熟悉的妈妈味。

推荐地点:

1
Arte e Farina   
地址:1256 Rue Ontario E, Montréal, QC H2L 1R6加拿大
2
La Fabrique ArHoMa
地址:1700 Rue Ontario E, Montréal, QC H2L 1S7加拿大
3
ArHoMa Boulangerie Fromagerie   
地址:15 Place Simon-Valois, Montréal, QC H1W 1S4加拿大
4
Les Gourmandises de Marie-Antoinette  
地址:4615 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, QC H4C 1S3加拿大
5
Hélico   
地址:2009 Avenue de la Salle, Montréal, QC H1V 2K6加拿大
6
Sachère Desserts   
地址:1274 Boulevard de Maisonneuve East, Montréal, QC H2L 2A3加拿大
2
Bouffe Dave Plant Food
地址:1206 Boulevard de Maisonneuve East, Montréal, QC H2L 1Z9加拿大

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